1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri

Merhaba ,Giriş yapın veya kayıt olun
Zeytinyağlı Mercimekli Kereviz
Bookmark and Share
Gönderen : esma
Kategori : Sebze Yemekleri
Mutfak : Türk
Süre : Normal
Zorluk : Normal
Göserim Adedi : 1,416
(2 yorum)


Diğer Resimler

Malzemeler
3 orta boy kereviz
1 küçük çay bardağı mercimek
1 orta boy soğan
1 küçük havuç
1 küçük kırmızı biber
Dereotu
3 küp şeker
1 küçük boy portakalın suyu
zeytinyağ
tuz

Tarif
Kerevizleri soyup, ikiye bölerek, "enginar şeklinde" kesin ve kararmamaları için limonlu suya atın. Soğanı piyazlık doğrayın. Havuç ve kırmızı biberi minik minik küp şeklinde kesin.
Mercimekleri yıkayıp hazırlayın.
Çelik bir tencereye, önce soğanları yerleştirin. Üstüne kerevizleri dizin.(6 parça kereviz olmalı)boşluklara, mercimekleri, kırmızı biberi ve havucu yerleştirin. Her kerevirin ortasina yarim küp şeker yerleştirin.
Bir küçük kasede, portakal suyunu, yarım çay bardağı kadar zeytinyağını ve tuzu karıştırıp kerevizlerin üstüne dökün. Kerevizleri geçmeyecek kadar (yarım bardak) su ekleyin. Kerevizler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte 1 saatten fazla pişirin. (Kereviz cinsi fark ettiğinden, esas olan kerevizin yumuşamasıdır.) Üstüne deretu ekleyerek soğumaya bırakın. Soğuyup dinlendikten sonra servis kabına alabilirsiniz.
Afiyet Olsun...
Not: Ben piştikten sonra da üzerine az zeytinyağ ekliyorum. Ayrıca, misafir servisi için hazırlayacaksanız, 1 gün önceden hazırlamanız ve 1 gün buzdolabında beklemesi, yemeğin lezzetini arttırıyor.
Kullanıcı Resimleri (Yeni Ekle)


Görüş Ekle


Görüş eklemek için lütfen giriş yapınız

Son Eklenen 2 Görüş (Toplam : 2) Tümünü Gör

esma (30/03/2010)

Munevver Hanım, Ben yesil mercimek kullaniyorum, cok lezzetli oluyor, afiyet olsun...


munevver (30/03/2010)

elinesağlık görüntüsü gözümün önüne geldi yeşil mercümekmi koyacağız

Tarif Arama
Aranacak Kelimeler
Kategori

Zorluk Derecesi

Pişirme Süresi


Kategoriler
Mutfak
Alfabetik




Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 07/02/2012