Kuzu Tandır için Malzemeler:
Kuzu Tandır Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Hazırlanışı Kuzu etlerinin fazla yağlarını ayıklayın, yıkayıp iyice kurulayın. Etlerin üzerine tuz ve un serpiştirin. Düdüklü tencereye sıvı yağ koyarak iyice ısıtın. Etin her iki tarafını kızgın tencerede kızartın. Sarımsakları, tane karabiberleri ve kekiği ile ekleyin. ½ su bardağı sıcak su ekleyerek 45 dak. pişirin.