Kırık Belli Börek için Malzemeler:
Kırık Belli Börek Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Soğuyan margarini sıvıyağ, süt, yoğurt ve sirke ile birlikte bir kaba alın. Şekeri ekleyin, eriyene kadar karıştırın. Bir miktar unu eledikten sonrada kabartma tozu ile karıştırın ve kaptaki karışıma azar azar yedirerek hamur yapın. İcap ederse daha un katabilirsiniz. Hazırladığınız hamuru 30dk bekletin bu arada içi hazırlayın: peynirleri kıyın ve bir kapta birleştirin. Maydanozu çok ince kıyarak onu da peynirlere karıştırın. Buraya çok az da tuz serpin. Dinlenen hamuru iki parçaya ayırıp açın ve için bir kısmını yayın; ardından rulo şeklinde sararak yağlanmış tepsiye yerleştirin. Diğerine de aynı işlemi yaptıktan sonra bir bıçak ile üzerlerine 2parmak aralıkla kesikler atın.(ayırmadan) yumurta sarısını sürdükten sonra da 170dereceli fırında kızartın.
-
- 02 Nisan 2009
- Zor
- Normal
- 4.168 gösterim
- 0 yorum
