Etli Biber Dolması için Malzemeler:
400gr kıyma
1kg dolmalık biber
2adet soğan
3fincan pirinç
2adet domates
2kaşık sıvıyağ
1kaşık salça
tuz
Etli Biber Dolması Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Biberlerin kapaklarını çıkarıp temizleyin, biberlere delikler açın. Soğanı doğrayın, pirinci yıkayın. Bir kapta yağı kızdırarak soğan ve kıymayı kavurun, pirinci karıştırın 1adet de rende domates ilave edip harcı pişirin. Bu karışımı biberlere doldurup tencereye dizin. Kalan domatesi dilimlere ayırıp biberlerin ağız kısımlarına kapatın. Salçayı sıcak suda ezip biberleri üzerine gezdirin ve suyun seviyesi biberlerin yarısına ulaşamayacak şekilde olmalı. Kısık ateşte pişirip servise sunun.
-
- 26 Mart 2009
- Normal
- Kisa
- 4.231 gösterim
- 2 yorum
Ben etli biber dolmasını çiğden yapıyorum,zaten dolmalarla birlikte etler de soğanlar da pişiyor.Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp biberleri doldurduktan sonra pişirmeyi deneyin, hem daha kolay, hem de oldukça lezzetli...Tarif için teşekkürler..
HARCA HİÇ BAHARAT EKLENMEMİŞ