Alabalık Buğulaması için Malzemeler:
Alabalık Buğulaması Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Domatesler halka halinde kesin ve yağlanmış tavaya dizin. Alabalık filetoları da domateslerin üzerine yerleştirin. Çarliston biberleri ise çekirdekleri çıkarıldıktan sonra uzun şeritler halinde kesip balıkların üstüne yerleştirin. İkiye bölünmüş mantarlar, bir çorba kaşığı kapari turşusu ve defneyaprakları ilave edilir. Üzerlerini geçecek kadar su gezdirin, limon suyu dökün, tuz ve biberini ayarlayın; en sona kapağını kapatıp hafif ateşte 30 dakika pişirin.