Tombik Kabak Dolması için Malzemeler:
Tombik Kabak Dolması Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü çok ince doğrayarak satır kıyması haline getirin. Üzerine yıkadığınız pirinci, ince doğranmış soğanı, kıyılmış dere otu ve maydanozu ekleyin. Domatesi rendeden geçirip bu karışıma katın. Baharatlarını ve yağını ayarlayın. Daha iyi pişmesi için içerisine biraz su ilave ederek harcı yumuşatın. Daha sonra tombik kabakların üzerine bir kapak açın, içlerini oyun ve hazırlamış olduğunuz harçtan pay edin. Kabakları bir tencereye dizin. Sosu için salça ve bir miktar suyu karıştırın. Daha sonra sosu kabakların üzerine dökerek pişirin. Tencereyi ocağa oturtun.