Mısır Unlu Patlıcan Kızartması için Malzemeler:
Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Patlıcanları derin bir kap içinde suda haşlayın. Patlıcanlar yumuşamaya başlayınca sıcak sudan alarak süzdürün. Panelemek için sütü ve yumurtayı çırpın. Süzülmüş patlıcanların üzerine biraz buğday unu serperek harmanlayın. Patlıcanları önce yumurta karışımına; sonra da mısır ununa bulayarak kızartın.