Mantar Soslu Dil için Malzemeler:
Mantar Soslu Dil Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Derin bir tava içinde yağı eritin; yağ kızınca mantarları ekleyip ara ara karıştırarak pişiriniz. Tavayı ateşten alıp, tahta kaşıkla eritilmiş mısır nişastasını ekleyip iyice karıştırınız. Tavayı ateşe oturtup yavaş yavaş et suyunu ilave edin; karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırınız. Karıştırmaya devam ederek tuz, karabiber ve konyağı ekleyin. Dil dilimlerini tavaya koyup karıştırın ki sosa iyice bulansınlar. Kısık ateşte ara ara karıştırarak 15-20dk pişirin. Sıcak olarak servise sunun.