Bıldırcınlı Pilav için Malzemeler:
Bıldırcınlı Pilav Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Bıldırcınları temizleyin bir kapta çok az yağ ile kavurun; içine doğradığınız domatesleri ekleyin. Domateslerde sote olunca suyu katın bıldırcınlar kaynasın, yumuşadıkları vakit onları alıp yerine yıkadığınız pirinci karıştırın. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Pilav suyunu çekince üzerine tereyağı gezdirebilirsiniz. Etlerle beraber servise sunun.
bıldırcın sezonu gelsin bu tarifi hiç denemedim.... şimdiden kokusunu hissediyorum herhalde süper olacak... teşekkürler...