Bezelye Çorbası için Malzemeler:
½ kg dondurulmuş bezelye
1adet soğan
1diş sarımsak
2kaşık tereyağı
½ adet limon suyu
½ demet ince kıyılmış maydanoz
1kutu çiğ krema
6 su bardağı su
Bezelye Çorbası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Yağı hafifçe kızdırın, ince doğranmış soğan ve dövülmüş sarımsağı 1-2 defa çevrilerek öldürün. Üzerine suyu ilave edilin, maydanoz ve limon suyu da katın. 1-2 kez karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynayan suya bezelyeleri atılın. 15 dakika kadar ara sıra karıştırılarak bezelyeleri pişirin; bezelyeler yumuşayınca ocağın altını kapatın. Soğuduktan sonra bir el mikseriyle tüm malzeme çekilir ve içine karıştıra karıştıra krema ilave edin. 1-2 taşım da bu şekilde kaynattıktan sonra tuzunu ayarlayarak servise sunun.
-
- 23 Şubat 2009
- Kolay
- Normal
- 7.828 gösterim
- 0 yorum
