Süzme Mercimek Çorbası için Malzemeler:
Süzme Mercimek Çorbası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Mercimeği ayıklayıp, yıkadıktan sonra üzerini örteecek kadar su koyup hafif ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin, azar azar kaynar et suyu ilâve ederek, süzgeçten geçirin. Yağ ile unu 1-2 dakika kavurup et suyu ile beraber süzgeçten geçirilmiş mercimeği ilave edin. Tuz, biber koyup, sürekli karıştırarak on dakika kadar kaynatın. Kızarmış ekmekle servis yapın. AFIYET OLSUN!
Aşırı un çorbayı çok katı yaptı. Ölçüleri tam yapmama rağmen çorba çok pıhtı oldu. Bence vakit kaybı...
bu yemekteki süzme olayını anlayamadım bunu biliyorsanız buraya yazın lütfen