Süzme Mercimek Çorbası için Malzemeler:
8 su bardağı et suyu
4 kahve fincanı yeşil mercimek
4 kahve fincanı un
5 çorba kaşığı tereyağ
tuz, biber
Süzme Mercimek Çorbası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Mercimeği ayıklayıp, yıkadıktan sonra üzerini örteecek kadar su koyup hafif ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin, azar azar kaynar et suyu ilâve ederek, süzgeçten geçirin. Yağ ile unu 1-2 dakika kavurup et suyu ile beraber süzgeçten geçirilmiş mercimeği ilave edin. Tuz, biber koyup, sürekli karıştırarak on dakika kadar kaynatın. Kızarmış ekmekle servis yapın. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Uzun
- 21.892 gösterim
- 2 yorum
Aşırı un çorbayı çok katı yaptı. Ölçüleri tam yapmama rağmen çorba çok pıhtı oldu. Bence vakit kaybı...
bu yemekteki süzme olayını anlayamadım bunu biliyorsanız buraya yazın lütfen