Mantarlı Meze için Malzemeler:
1/2 kilo mantar
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
5-6 yemek kaşığı mayonez
bir miktar tuz
toz kırmızı biber
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 limon
1 lt su
Mantarlı Meze Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Geniş bir tencerede mantarları 4'e bölerek 1 lt su ve yarım limonuda içine ilave ederek 25dk kaynatın. Haşlanan mantarları süzgeçle süzün ve soğumaya bırakın. Bir taraftan yoğurt, mayonez, dövülmüş sarımsakları ve bir miktar tuzu karıştırın. Bir başka tavada sıvı yağ ve kırmızı biberi biraz pişirin. Soğumuş mantarların üzerine yoğurtlu sosu döküp karıştırın sonra kırmızı biber-sıvıyağ karışımını en üste dökün.
-
- 09 Şubat 2009
- Kolay
- Normal
- 6.476 gösterim
- 0 yorum
