AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
150.056
Beşamel Soslu Ispanak
1
98.997
Pırasa Böreği
1
37.128
Pirinçli soğan dolması
2
31.666
Çikolatalı Kurabiye
1
16.047
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Çorbalar Tarifleri » Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası fotoğrafı

Yüksük Çorbası için Malzemeler:

2su bardağı un ½ su bardağı haşlanmış nohut 2su bardağı et suyu 150gr yağsız kıyma 1tatlı kaşığı biber salçası 1tatlı kaşığı margarin sıvıyağ 1adet limon 1çay kaşığı pul biber karabiber tuz alabildiğine su

Yüksük Çorbası Yemek Tarifi Hazırlanışı:

İlk olarak hamur hazırlamak için derin bir kap içine unu boşaltın. Üzerine az tu serpip yavaşça su ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayan sert bir hamur kıvamını alınca dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamurdan eşit büyüklükte 2adet beze çıkarın bunları oklava yardımıyla yufka kadar açın. Bu yufkaları düz zemine serin; bir dikiş yüksüğü kullanarak bunlardan minik parçalar çıkartın ve düz bir tepsiye biriktirin. Derin bir kap içine kıymayı koyun; üzerine pul biber, karabiber, tuz ve ½ limon suyu katıp yoğurun bu harçtan da nohut büyüklüğünde köfteler çıkartın. Köftelerinizi tava içinde az sıvıyağ kullanarak kızartın. Orta boy bir tencere içinde margarini eritin; buraya salçayı, et suyunu, kalan limon suyunu, az baharat ve tuz ilave edin. Su kaynamaya başlayınca içine haşlanmış nohut ve kızarmış olan köfteleri ekleyin orta ateşte 15-20dk kaynatın.(kıvamına göre daha su ilave edebilirsiniz) Zamanı dolunca en sona hazırlamış olduğunuz yüksük hamurları ekleyin ve 10dk daha kaynatın. Sıcak olarak servis edilir.

  • Melek
  • 20 Ocak 2009
  • Çorbalar
  • Zor
  • Uzun
  • 5.943 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 2 yorum
5.0 2

Alakalı Tarifer

Tavuklu Şehriye Çorbası tarifinin yemek fotoğrafı
Tavuklu Şehriye Çorbası
04 Mart 2011

Tencerede tavuğu su ile haşlayıp küçük küçük parçalara ayırıyoruz. Tavuğu v…

0
Pirinçli kestane çorbası tarifinin yemek fotoğrafı
Pirinçli kestane çorbası
14 Kasım 2007

Bir tavada soya yağını kızdırın. Sonra ince doğranmış soğanı kavurun. İnce …

0
Brokoli Çorbası tarifinin yemek fotoğrafı
Brokoli Çorbası
12 Mayıs 2011

Brokoliyi çiçeklerine ayırıp sirkeli suda yarım saat bekletip haşlayın, süz…

0
Köfteli Çorba tarifinin yemek fotoğrafı
Köfteli Çorba
14 Kasım 2007

Kıymayı soğan, ekmek içi, yumurtanın beyazı, kara biber ve tuz ile güzelce …

3
Körili bezelye çorbası tarifinin yemek fotoğrafı
Körili bezelye çorbası
14 Kasım 2007

Sebzeleri, baharatları ve 1 bardak tavuk suyunu orta boy bir tencerede bir …

0
Hörre tarifinin yemek fotoğrafı
Hörre
14 Kasım 2007

Bir tencerede 2 kaşık tereyağı ile unu, kısık ateşte kavurun. Rengi dönünce…

1
Kamelya Çorbası tarifinin yemek fotoğrafı
Kamelya Çorbası
14 Kasım 2007

Bezelye içini haşlayıp suyunu süzün ve robottan geçirin. Bir tencere içinde…

0
Toyga Çorbası tarifinin yemek fotoğrafı
Toyga Çorbası
19 Mart 2009

Nohudu ve buğdayı akşamdan ıslatın; ertesi gün bol suda haşlayın. Tencereye…

1
Şafak Çorbası tarifinin yemek fotoğrafı
Şafak Çorbası
14 Kasım 2007

Et suyunu hazır edin. Bir tencere içinde margarini eritip unu kavurun rengi…

0
Peynirli Ekmek Çorbası tarifinin yemek fotoğrafı
Peynirli Ekmek Çorbası
14 Kasım 2007

Tavuk suyunu bir tencerede hazırlayın. Ekmek dilimlerini birer parmak kalın…

0

Yüksük Çorbası tarifi için yapılan yorumlar - 2:

  • KamuraN01 Nisan 2011

    ellerinize saglık süper gözüküo...

  • KamuraN01 Nisan 2011

4.836 Tarif Sayısı
78.006.735 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.707 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 19 Nisan 2021 Pazartesi
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+