AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
148.968
Beşamel Soslu Ispanak
1
98.319
Pırasa Böreği
1
36.171
Pirinçli soğan dolması
2
31.007
Çikolatalı Kurabiye
1
15.394
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Çorbalar Tarifleri » Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası fotoğrafı

Yüksük Çorbası için Malzemeler:

2su bardağı un ½ su bardağı haşlanmış nohut 2su bardağı et suyu 150gr yağsız kıyma 1tatlı kaşığı biber salçası 1tatlı kaşığı margarin sıvıyağ 1adet limon 1çay kaşığı pul biber karabiber tuz alabildiğine su

Yüksük Çorbası Yemek Tarifi Hazırlanışı:

İlk olarak hamur hazırlamak için derin bir kap içine unu boşaltın. Üzerine az tu serpip yavaşça su ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayan sert bir hamur kıvamını alınca dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamurdan eşit büyüklükte 2adet beze çıkarın bunları oklava yardımıyla yufka kadar açın. Bu yufkaları düz zemine serin; bir dikiş yüksüğü kullanarak bunlardan minik parçalar çıkartın ve düz bir tepsiye biriktirin. Derin bir kap içine kıymayı koyun; üzerine pul biber, karabiber, tuz ve ½ limon suyu katıp yoğurun bu harçtan da nohut büyüklüğünde köfteler çıkartın. Köftelerinizi tava içinde az sıvıyağ kullanarak kızartın. Orta boy bir tencere içinde margarini eritin; buraya salçayı, et suyunu, kalan limon suyunu, az baharat ve tuz ilave edin. Su kaynamaya başlayınca içine haşlanmış nohut ve kızarmış olan köfteleri ekleyin orta ateşte 15-20dk kaynatın.(kıvamına göre daha su ilave edebilirsiniz) Zamanı dolunca en sona hazırlamış olduğunuz yüksük hamurları ekleyin ve 10dk daha kaynatın. Sıcak olarak servis edilir.

  • Melek
  • 20 Ocak 2009
  • Çorbalar
  • Zor
  • Uzun
  • 5.877 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 2 yorum
5.0 2

Alakalı Tarifer

Pirinçli balık çorbası tarifinin yemek fotoğrafı
Pirinçli balık çorbası
14 Kasım 2007

Bir tencerenin içinde ufak parçalara ayırdığınız balık, havuç, soğan, pıras…

0
Sebzeli Mercimek Çorbası tarifinin yemek fotoğrafı
Sebzeli Mercimek Çorbası
14 Kasım 2007

Ayıklanmış, yıkanmış mercimeği, yağı ve kabukları soyulmuş bütün soğanları,…

0
Kereviz Çorbası tarifinin yemek fotoğrafı
Kereviz Çorbası
14 Kasım 2007

Yağ hafifçe kızdırılıp küp küp doğranmış kerevizler, ince ince doğranmış so…

0
Kremalı kabak çorbası tarifinin yemek fotoğrafı
Kremalı kabak çorbası
14 Kasım 2007

Kabakları, patatesi ve soğanı soyarak irice küpler halinde doğrayın. 1 litr…

0
Patates Çorbası tarifinin yemek fotoğrafı
Patates Çorbası
14 Kasım 2007

Yağı eritip soğanı kavurun, ardından minik doğradığınız patatesleri katın, …

0
Şafak Çorbası tarifinin yemek fotoğrafı
Şafak Çorbası
14 Kasım 2007

Et suyunu hazır edin. Bir tencere içinde margarini eritip unu kavurun rengi…

0
Yayla Çorbası tarifinin yemek fotoğrafı
Yayla Çorbası
14 Kasım 2007

1,5 litre kadar kaynamış olan suya yıkanmış, ayıklanmış pirinçler atılır ve…

2
Ezogelin Çorbası tarifinin yemek fotoğrafı
Ezogelin Çorbası
25 Şubat 2011

Tencerede eritilen tereyağının üzerine çok ince doğranmış soğanla, elenmiş …

0
Terbiyeli Şehriye Çorbası tarifinin yemek fotoğrafı
Terbiyeli Şehriye Çorbası
03 Mart 2009

Havuçları rendeleyerek bir tencereye alın az sıvıyağda soteleyin. Üzerine t…

0
Yoğurt Çorbası tarifinin yemek fotoğrafı
Yoğurt Çorbası
14 Kasım 2007

Ispanakları ve maydanozları iyice yıkayın, temizleyin ve küçük doğrayın. Pi…

1

Yüksük Çorbası tarifi için yapılan yorumlar - 2:

  • KamuraN01 Nisan 2011

    ellerinize saglık süper gözüküo...

  • KamuraN01 Nisan 2011

4.836 Tarif Sayısı
77.674.072 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.706 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 22 Ocak 2021 Cuma
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+