Turp Salatası

1 paket buğday haşlanır. Süzdükten sonra soğutulur. Bir su bardağına soya s…

Kıvırcık salatayı bol suda yıkayıp yapraklarını kıyın ve geniş bir kaba alı…

Patlıcanları ocakta közleyin. Kabuğunu soyup sapını da attıktan sonra püre …

Havuçların kabuklarını temizleyip, bezelye iriliğinde doğrayın. Patatesleri…

Haşlanmış patatesleri ufak ufak doğrayıp bir kaseye koyun, üzerine dilimled…

Küçük taze kabaklar soymadan haşlanır. Haşlanan kabaklar uzunlamasına ikiye…

Tavuk etini kemiğinden ayırıp tavada kızartın ve didin. Yeşillikleri yıkayı…

Soğanı salatalık ay şeklinde doğrayın. Üzerine biraz tuz döküp ovup acılığı…

Patateslerin şeklinin bozulmaması için; yıkanıp kabukları soyulan patatesle…

Lahana ince ince kıyılır. Sarmısak dövülür ve en son olarakta diğer malzeme…