Karides güveç için Malzemeler:
1/2 kg karides
1 su bardağı beyaz şarap
rendelenmiş kaşar
domates
soğan
sarımsak
defne yaprağı
tuz
karabiber
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Karides güveç Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Bir tavada ince doğradığınız soğanları kavurun, dövülmüş sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. Üzerine domatesleri ekleyin ve yumuşayıncaya, suyu çekinceye kadar pişirin. Piştikten sonra şarap, tuz, karabiberi ekleyin ve bir taşım kaynatın. Karidesleri ve defne yaprağını ekleyerek 3-4 dakika kadar pişirin. Ocaktan alarak isteğe göre tek kişilik güveç kaplarına veya ısıya dayanıklı bir cam kaba alın. Üzerine rendelenmiş kaşar döşeyerek önceden ısıtılmış orta dereceli fırında kaşar peyniri kızarana kadar pişirin. AFİYET OLSUN ! Özlem Torun'a teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 15.354 gösterim
- 1 yorum
karidesler daha önce haşlanıp ayıklanmıyormu?sovan konmasa daha iyi olmaz mı?