Domatesli Gözleme için Malzemeler:
Domatesli Gözleme Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Domateslerin kabuklarını soyarak irice; soğanları da ince piyazlık şekilde doğrayın. bir tavada yağları kızdırın, soğanı hafif kavurun. Ardından domatesleri ilave edip salçalaştırmadan ocaktan indirin. Tuzu ayarlayıp ılınmaya bırakın. Yufkaları ortadan iki eşit parçaya ayırın; yufka parçasının bir kanadına ılınan domatesli harcı yayın ve diğer kanadıyla üzerini kapatın. elinizle kenarlarına iyice bastırın pişirirken açılmasın. Isıttığınız bir tava ya da sac üzerinde yufkaları çift taraflı pişirin.