Ekmek köftesi için Malzemeler:
1 bayat ekmek içi (ufalanmış)
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
2 su bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı kaşar
1 rendelenmiş soğan
1 çay bardağı mısır unu (galeta unu)
Bir demet maydanoz
Karabiber
Tuz
Kırmızı biber
Ekmek köftesi Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Ufalanmış ekmekleri derin bir kaba koyun. Üzerine yumurta, soğan, maydanoz, peynir, yoğurt, un ve baharatları koyun ve yoğurun. 15 dakika dinlendirin ve ceviz büyüklüğünde parçalar alın yuvarlatın. Kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartılır sıcak servis yapılır. AFİYET OLSUN ! Zuhal Çavdar'a teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 31.738 gösterim
- 3 yorum
2 su bardağı sıvıyağ fazla değil mi? yağı az olsaydı 10 puan verecektim.
cok güzel agızda dagılıyor.İNSANIN SEY YAPASI GELİO
allah rızası için şu kasap köftesinin bi tarifini biliyorsanız gönderseniz... nedir bunun tarifi kutsal mıdır ki saklansın... hastasıyım ben o köftenin ayrıca ; bu ekmek köftesinde ekşi yoğurt tavsiye ederim. ben denedim manyak oluyor...