Sarmısaklı Köfte için Malzemeler:
400 gr irmik
2 baş sarmısak
1.5 su bardağı un
1.5 su bardağı zeytinyağ
1/2 kg çiğ köftelik bulgur
1.5 yemek kaşığı biber salçası
tuz
Sarmısaklı Köfte Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Bulgur ve irmiği bir tepsi içinde harmanlayıp, hafifçe ıslatın, salça ve tuz ilave edip, hamur kıvamına getirin. Un ve su katıp yoğurun. Sakız gibi bir hamur haline geldiğinde, fındık tanesi iriliğinde köfteler yapın. Köftelerin üzerine parmakla hafifçe fastırıp, yassıltın. Daha sonra bu köfteleri kaynar suda haşlayıp, süzün. Zeytinyağı, dövülmüş sarmısak ve salçayı karıştırıp, köftelerin üzerine dökün. Arada bir kanştırarak bulgurun bu kanşımı emmesini sağlayın. Üzerine bir demet maydanoz doğrayıp, servis yapın. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Normal
- 31.431 gösterim
- 3 yorum
hadi ordan sersem şeyler
ilk defa yapacagim insaallaah güzelolur
BİR KÖFTE ANCAK BU KADAR LEZİZ OLABİLİR.DAHA NE DİYİM.AFİYET OLSUN AMA HEMEN DENEYİN LÜTFEN.