Güveçte karides için Malzemeler:
500 gr. karides
250 gr. mantar
limon suyu
3-4 adet domates
bir miktar tereyağı
kaşar peyniri rendesi
tuz
Güveçte karides Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Karidesleri haşlandıktan sonra ayıklayın. Başka bir kapta limonlu suda mantarlar haşlayın ve ortadan ikiye ayırın. Ayıkladığınız karidesleri tereyağında biraz kavurduktan sonra mantarla 2-3 dakika sote edin.. Daha sonra kabuklarını soyduğunuz ve küp küp doğradığınız domatesler ile tuz ilave edip 15- 20 dakika orta ateşte pişirin. Daha sonra bu karışımı küçük güveçlere pay edip üzerine bolca kaşar rendesi koyup 125 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin. AFIYET OLSUN ! Ayşegül Kayan'a teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Normal
- 21.203 gösterim
- 1 yorum
güveçe dilimlenmiş taze yeşil biber, az kekik ve defne yaprağı da ilave ederseniz lezzeti daha güzel olacaktır. Ayrıca, kaşarın tam yağlı olması tercih edilmelidir.