Mantarlı patates çorbası için Malzemeler:
3 orta boy patates
5-6 adet orta büyüklükte mantar
1 çorba kaşığı tereyağı veya iki kaşık zeytinyağı
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Mantarlı patates çorbası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Patatesler soyulur, dörde bölünür ve üzerlerini örtecek kadar suyla yaklaşık 20 dak. kadar haşlanır. Mikser yardımı ile püre haline getirilir, tuz ve karabiber eklenir. Diğer tarafta yapışmaz bir tencerede tereyağı eritilir ve soyulup ince dilimlenmiş mantarlar bu yağda bir süre kavrulur. Püremiz mantarlı malzemenin üstüne eklenir ve çorba kıvamına gelinceye dek kaynamış su eklenir. Kısa bir süre kaynatılıp dinlendirilir ve üzerine maydonoz yaprakları konarak servis yapılır. AFIYET OLSUN! Melek Alpaslan'a teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Normal
- 12.504 gösterim
- 1 yorum
Tarifin kaç kişilik olduğunu belirtirseniz çok iyi olur örneğin ben 10 kişilik yapacağım ancak baz olarak ne almam gerektiğini bulmam biraz zorlaştı,cevabını acil olarak nberkalp@dol.com.tr adresine maillerseniz çok memnun olurum