Balkabağı tatlısı için Malzemeler:
2 kilo balkabağı
3 bardak toz şeker
1 bardak dövülmüş ceviz
Balkabağı tatlısı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Kabağı dilimleyip, kabuğunu bıçakla soyun. Çekirdeklerini çıkarın. Çelik veya kalın dipli bakır bir tepsiye düzgünce dizin. Kabakların üstüne toz şekeri serpin. Kabak pişerken suyunu salacağı için fazla suya gerek yoktur. Bir bardak su yeterlidir. Suyunu kattıktan sonra kapağını kapatarak ağır ateşte 30 dakika pişirdiğiniz kabakların altını iyce kısarak üzerine, parlak olmaları için bir iki tutam daha şeker serpip, kapağını yine kapatın ve 5 dakika dinlendirin. Altını kapatıp ateşten çekin. Soğuduktan sonra üzerine dövülmüş ceviz serperek servis edebilirsiniz. AFIYET OLSUN! Ali Çetin'e teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- CokKolay
- Kisa
- 54.561 gösterim
- 4 yorum
lütfen resimli yapin tarifleri yoksa hic bisey anlamiyo insan eminim cok güzeldir ama bi görmek isterdim önce
fırınlarsan daha güzel olur piştikten sonra
tarifinizi denedim çok pratik ve lezetli yeni tariflerinizi bekliyorun
tatlınızı çok beğendim teşekkür ederim