Tekirdağ köftesi için Malzemeler:
Yarım kilo köftelik kıyma,
1 yumurta,
2-3 dilim kuru ekmek,
1 baş orta boy kuru soğan,
Tuz,
Karabiber,
Kimyon,
Nane.
Tekirdağ köftesi Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Kıymaya rendelenmiş kuru soganı ve rendelenmiş emekleri ilave edelim. Yumurtayı da ilave ederek hamur gibi yoğuralım. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyerek harç elimizi bırakana dek yoğuralım. Yuvarlak köfteler yapalım ve yağlı tavada kızartalım. AFIYET OLSUN! Eylem YALÇIN'a teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- CokKolay
- Kisa
- 45.926 gösterim
- 4 yorum
bugün bim'den aldığım yeni baharatlarla denemeyi düşünüyorum. kotanyi adında çok güzel bir şeye benziyor. denedikten sonra tekrar yorum eklicem.
koy kolay hosuma gitti hanima yaptiricam
e bende var bu köfte tarifi icinde sarimsak vede karbonatta hatta zencefil ve biberotu bide rezaniye var simdi hangisi dogru. gerci köfteye ne koysak hep ayni sonucta köfte oluyo iste.
tekirdag köfteinde sarmisak olmadigina eminmisiniz?