Etimek tatlisi için Malzemeler:
3 Adet armut (yada istediğiniz mevsim meyvası)
1 Paket etimek
Şurup için
1,5 su bardağı tozşeker
1 Çorba kaşığı limon suyu
2 Su bardağı su
Krema için
1,5 su bardağı tozşeker
1 Yumurta sarısı
1 Çorba kaşığı nişasta
2,5 Su bardağı süt
Etimek tatlisi Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Derin bir tencerede şurup malzemelerini karıştırıp kaynatın ve soğumaya bırakın, Armutları soyup dilimleyin ve şuruba batırıp 5-6 dakika bekletin, Çıkartıp kevgire alın, Etimekleri şuruba batırıp geniş bir tabağa alın, Başka bir kapta şeker ve yumurta sarısını iyice çırpın, Süt, un ve nişastayı ilave edip koyu bir kıvama gelene kadar kaynatın, Servis tabağına aldığınız etimeklerin üzerine armut dilimleri ve bir kat krema şeklinde kat kat yerleştirin. Bu şekilde iki kat yapın, Üzerini etimek ile kapatın, Daha sonra krema ile kaplayıp armut dilimleri ile süsleyin. Soğuyana kadar buzdolabında bekletin ve soğuk olarak servis yapın. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Zor
- Uzun
- 44.705 gösterim
- 3 yorum
tarıfmi yazdınız destanmı yazdınız anlamadım bi kere etimek tatlısında unun ne işi var biraz destekli sallayın
armutlar ve etimek sıcak şerbetemi soğuk şerbetemi batırılacak
unun ölçüsü verilmemiş