AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
148.901
Beşamel Soslu Ispanak
1
98.270
Pırasa Böreği
1
36.121
Pirinçli soğan dolması
2
30.960
Çikolatalı Kurabiye
1
15.350
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Salatalar Tarifleri » Kısır

Kısır

Kısır fotoğrafı

Kısır için Malzemeler:

500 Gr Dana kıyması (iki kere çekilmiş) 500 Gr Köftelik bulgur 2 Adet orta boy soğan 2 Adet domates 1 Adet Maydanoz 1 Çorba kaşığı domates salçası 1 Çorba kaşığı biber salçası 1 Tatlı kaşığı acı pul biber(isteğe bağlı) Kimyon Tuz Karabiber ½ Demet taze soğan GARNİTÜR İÇİN 1 Adet orta boy soğan ½ Demet maydanoz 2 Çorba kaşığı sumak 2 Çorba kaşığı zeytinyağı Tuz

Kısır Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Köftelik bulguru derin bir kabın içerisine alıp bir su bardağı sıcak su ile ıslatıp 25-30 dakika bekletin. Daha sonra kıymayı,ince ince doğranmış soğanları,domatesi,baharatları ve salçayı katıp iyice yoğurun. Ara sıra su ekleyerek yoğurmaya devam edin. Köftelik bulgur iyice yumuşadıktan sonra kıyılmış maydanozu koyun, bulgura karıştırın. Avcunuzu ıslatarak şekil verin. Sumaklı soğan garnitürü ile servis yapın. AFIYET OLSUN!

  • 14 Kasım 2007
  • Salatalar
  • Normal
  • Normal
  • 39.736 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 22 yorum
1.0 22

Alakalı Tarifer

hikmet şef satır acılı tarifinin yemek fotoğrafı
hikmet şef satır acılı
13 Kasım 2012

Tedarik listemize göre satır ile ezmeden doğranılır.sadece baharatları ince…

0
Karides Salatası tarifinin yemek fotoğrafı
Karides Salatası
14 Kasım 2007

Mantarları ufak parçalara bölüp, limonlu tuzlu suda 2 dakika kadar haşlayın…

1
Karnabahar Salatası tarifinin yemek fotoğrafı
Karnabahar Salatası
26 Mart 2009

Karnabaharı parçalara ayırıp yıkayınız ve kaynar suda yumuşayıncaya kadar h…

0
Somon Salatası tarifinin yemek fotoğrafı
Somon Salatası
14 Kasım 2007

Kırmızılahanayı ince ince kıyıp tuz ile ovun 30dk dinlendirip yıkayın. Göbe…

0
Rus Salatası tarifinin yemek fotoğrafı
Rus Salatası
14 Kasım 2007

Havuç ve turpları yıkayıp soyun, ufak ufak doğrayın. Ayrı tencerelerde tuzl…

1
Karides Salatası tarifinin yemek fotoğrafı
Karides Salatası
14 Kasım 2007

4 su bardağı suyu kaynatın. İyice kaynayınca, içine karidesleri atıp yaklaş…

0
Bahçıvan Salata tarifinin yemek fotoğrafı
Bahçıvan Salata
14 Kasım 2007

Göbek salata ve kırmızı lahanayı ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin. Dom…

0
Çarliston salatası tarifinin yemek fotoğrafı
Çarliston salatası
14 Kasım 2007

Biberleri iri iri doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp dilimleyin. Küçük bir te…

0
Pazı Cacığı tarifinin yemek fotoğrafı
Pazı Cacığı
14 Kasım 2007

Pazıları ayıklayın ve iyice yıkayın. Bir tencerede kapağı kapalı olarak ken…

0
Ispanak Salatası tarifinin yemek fotoğrafı
Ispanak Salatası
03 Aralık 2007

Yumurtaları haşlayın, havucu rendeleyin. Ispanağı temizleyip yıkayın, sıcak…

0

Kısır tarifi için yapılan yorumlar - 22:

  • esra12 Şubat 2006

    BU NE BİÇİM KISIR.....HAYRET!!!!!

  • lizzie10 Haziran 2005

    ilk defa yedim çok beğendim. lezzetliydi yağni. merincal. thank you....

  • Deniz28 Eylül 2003

    Kisirin kiyma ile yapildigi gorulmus mu? Bu tarifi en kisa zamanda degistirmelisiniz!

  • alpi20 Haziran 2003

    Birader memleket memleket olalı böyle kısır tarifi görmedi... çiğ köfte tarifine de uymuyo.. ben denemem, isteyen denesin...

  • Figen12 Mart 2003

    Yahu arkadaşlar hiçmi dikkatinizi çekmiyor tarifin ismi kısır ama malzemeler çiğ köfte malzemeleri :-)) Acaba baklava tarifinde de musakka malzemelerini mi görücez :-)))))))) lütfen daha ciddi olalım.

  • mehmet27 Şubat 2003

    asil cig köfte kiymayla degil dögülmüs etle olur,yani robot makinasinda iyice ezilir,yagsiz ve sinirsiz.yanin siyah kara biber(isot)

  • Erhan05 Şubat 2003

    Bu isi bilinde yaziyor bilmeyende.Cig Köfteye söyle balanir ilk önce kiymanin cigligi gitmesi icin Kiyma tuz isot biberi,Biber salcasi az birey kara biber, güzelce karistirilip yogrulur ondan onra ILATILMAMIS oln bulgur ilave edilir sonra iyice yogrulmaya devam edilir azar azar ince kiyilmi kuru sogan havanda dövülmü sarimsak ilave edilip yogrulur kötenin bitaz kolayca yogrulmai icin eller arasira hafifce islatilir yada biraz domazes salcai ilave edilir asagi yukari bu islem 45, 50 dakika devem eder ondan sonra ince kiyilmis taze sogan ve ince kiyilmis maydonozlar ilave edilir ve yaklasik 10 dakika daha yogrulur.Köteleri küccük lokmalar haline getirip tabagin üzerine konmus olan büyük marul yapraginin üzerini dizilir böylece daha güzel bir görünüm ortaya cikar yaninada bol ayran marul ve ince yufka yada inca arap ekmegi olursa cok güzel olur istege göre köftenin üzerine limon sIkilir.

  • Elif28 Ağustos 2002

    Bir defa bulgur islatilmaz,artaya cikan sadece ve sadece kisir yapilmaktadir.Bulguru hafif su serperek yugrullur.Kiyma ile bulgur karislitilir ve bulgur tamamiyle yugrularak pismesi saglanir ve salcasida sonradan ilave edilir.en sonundada yesillik ilave edilir.

  • Tunç07 Ağustos 2002

    Kesinlikle hatalı ve son derece kötü bir tarif. Sadece bulgur sıcak su ile ıslatıldığında şişeceğinden son derece kötü bir tablo ortaya çıkacaktır bunu söylemem yeterli olur. Bulgur ıslatılarak ancak kısır yapılabilir. Size ileri daha detaylı ve güzel bir tarif vermeye çalışacağım umarım bununla değiştirirsiniz.

  • Erhan10 Temmuz 2002

    Yahu kardesler cig köfte denilince akla ilk gelen sey acidir acisi olmayan cig köfte olmaz cig köfteyi yaparken sadece isot kullanbmak yeterlidir.Ilk önce isot ve kiyma karistirilir ondan sonra bulgur ondan sonrada diger yesillikler.

4.836 Tarif Sayısı
77.657.919 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.706 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 17 Ocak 2021 Pazar
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+