AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
149.405
Beşamel Soslu Ispanak
1
98.602
Pırasa Böreği
1
36.601
Pirinçli soğan dolması
2
31.290
Çikolatalı Kurabiye
1
15.676
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Sebze Yemekleri Tarifleri » Mamzana

Mamzana

Mamzana fotoğrafı

Mamzana için Malzemeler:

6 adet büyük boy patlıcan 3 adet patlıcan 4 adet yeşil biber 1 demet maydanoz 500 gr yoğurt 2 diş sarmısak 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Kırmızı pul biber

Mamzana Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Önceden ısıtılmış fırında patlıcanları közleyin. Közlediğiniz patlıcanların kabuklarını soyup ince ince kıyın. Domates, biber ve maydanozu küçük küçük doğrayıp patlıcanlara ilave edin ve üzerine sarmısaklı yoğurt dökün. Bir tavada yağı ısıtıp pul biberleri hafifçe yakın. Hazırladığınız biberli yağı yoğurtlu patlıcanların üzerinde gezdirin. NOT: Bu yemek Edirne'de çok yapılır. AFIYET OLSUN!

  • 14 Kasım 2007
  • Sebze Yemekleri
  • Kolay
  • Kisa
  • 23.928 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 4 yorum
4.0 4

Alakalı Tarifer

Yumurtalı Ispanak tarifinin yemek fotoğrafı
Yumurtalı Ispanak
14 Kasım 2007

Patatesleri haşlayıp rendeleyin, içine biraz tereyağ ve bir yumurta kırıp k…

0
Mantar sote tarifinin yemek fotoğrafı
Mantar sote
14 Kasım 2007

Kalın dipli bir tavada yağı ısıtın ve küp şeklinde doğranmış olan soğanları…

3
Patlıcan sufle tarifinin yemek fotoğrafı
Patlıcan sufle
14 Kasım 2007

Unu yağ ile kavurun. Sütü yedirerek ekleyin, koyulaşsın. Sufle kaplarına fı…

0
Patlıcan Musakkası tarifinin yemek fotoğrafı
Patlıcan Musakkası
14 Kasım 2007

Bir tencerede sıvıyağı kızdırıp kıyılmış soğan ve kıymayı kavurun. Et suyun…

0
Terbiyeli Kereviz tarifinin yemek fotoğrafı
Terbiyeli Kereviz
14 Kasım 2007

Et suyunu hazırlayın, sebzeleri doğrayarak hazır edin; kerevizi haşlayın. S…

0
Zeytinyağlı Havuç tarifinin yemek fotoğrafı
Zeytinyağlı Havuç
31 Mart 2009

Havuçlar yıkanır, soyulur, ince dilimler halinde kesilir. Altı düz bir tenc…

0
Zeytinyağlı Ispanaklı Yerelması tarifinin yemek fotoğrafı
Zeytinyağlı Ispanaklı Yerelması
02 Şubat 2009

Ispanakları ayıklayıp yıkayın ve doğrayın. Diğer sebzeleri de soyup doğrayı…

0
Patates Pilakisi tarifinin yemek fotoğrafı
Patates Pilakisi
14 Kasım 2007

Bir tencere içinde soğanı kavurun, rengi dönünce kazıyıp halka doğradığınız…

0
Hünkar Beğendi tarifinin yemek fotoğrafı
Hünkar Beğendi
14 Kasım 2007

Bir çorba kaşığı margarin ve yıkanmış eti tencereye koyup, harlı ateşte kav…

16
Borani tarifinin yemek fotoğrafı
Borani
23 Şubat 2009

Sebzelerin hepsini doğrayın, soğanı az yağda kavurun, rengi dönünce biberi …

0

Mamzana tarifi için yapılan yorumlar - 4:

  • tevhide10 Kasım 2008

    bu yemeği sık sık yapıyorum ama ismini şimdi öğrendim, birde domates ve biberleri azıcık yağsızda olabilir pirişip eklerseniz daha lezzetli oluyor sanırm

  • Zeynep04 Mart 2005

    Bu yemeği sıklıkla yaparız. Herkese tavsiya ederim. Eminim çok beğeneceksiniz.

  • ayşe12 Eylül 2003

    sanırım 3 adet patlıcan yerine domates olacaktı. güzel bir yemeğe benziyor deneyeceğim inşallah

  • sema22 Aralık 2002

    bu tarifte domates biber ve maydonozlar çiğ mi kalıyor?yoksa patlıcanla birlikte biraz kavrulacak mı?

4.836 Tarif Sayısı
77.815.250 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.706 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 01 Mart 2021 Pazartesi
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+