Besamel soslu sebzeli krep için Malzemeler:
2 adet orta boy patlıcan
2 adet orta boy kabak
1 adet soğan
1 adet havuç (haşlanmış)
3 çorba kaşığı bezelye (haşlanmış yada konserve)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Fesleğen yada kekik
KREP İÇİN MALZEMELER
1 su bardağı süt
2 yumurta
½ su bardağı un
BEŞAMEL SOS
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı kaşar peynir rendesi
Besamel soslu sebzeli krep Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Patlıcan,kabak ve soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun. Üzerine haşlanmış, doğranmış havuç, bezelye ve baharatları ilave edin. 2-3 dk pişirdikten sonra ocağın altını kapatın. Yağsız bir tavada altın rengini alana dek krepleri arkalı önlü pişirin.(dikkat yanmasınlar) Başka bir tencerede unu yağ ile kavurun,sütü ilave edip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Kreplerin içerisine hazırladığınızdan harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Fırına dayanıklı bir kap içerisine alın.Üzerine beşamel sos ve kaşar rendesi koyup önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 59.618 gösterim
- 3 yorum
benım cok hoşuma gıttı teşekkurler gunumde yaptım.
Tarifleriniz çok güzel, pratik. Ama bir de bu miktardan kaç kişilik krep hazırlanıyor? Diğer tariflerde de adet hakkında bilgi yok. Güncelleme yaparsanız sevinirim. Teşekkürler.
yemek taifleriniz için teşekkürler fakat bu tariflerin birazda göze hitab etmesi önemlidir yani şeklini görmemiz gerekmezmi?? yesilbursa16@yahoo.com