Somon baligi tartar için Malzemeler:
1 kg taze somon balığı
2 adet limon
Zeytin yağ
Maydonoz
Bir çorba kaşığı kapari (isteğe bağlı olarak)
Karabiber
Tuz
Tost ekmeği
Somon baligi tartar Yemek Tarifi Hazırlanışı:
1.Balıkçınıza somonun filetolarını ayırtın 2.Somon filetoları az kaynar tuzlu suda 3-4 dakkika haşlayın. Olabilecek kalan kılçıkları ayırın. 3.Süzüp ve soğutuktan sonra balığı ince ince kıyın. Üzerine limon suyu,zeytin yağı, kıyılmış maydonoz, kapari, tuz ve biber ilave edin. Iyice karıştırın. 4.Tost ekmeklerini kızartın, hazırladığınız karışımı üzerine koyup servis yapın. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Normal
- 14.034 gösterim
- 0 yorum
