Mantarli kuzu dolmasi için Malzemeler:
400 gr kuşbaşı kuzu eti
8 Enginar göbeği
100 gr taze mantar
1 küp gibi doğranmış kuru soğan
2 çarliston biber
2 domates
2 diş sarmısak
100 gr taze kaşar
tuz ve karabiber
Mantarli kuzu dolmasi Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Önce soğan pembeleştirilip içine etler ve mantarlar ilave edilir. Bu karışım pişme noktasında iken, domates ve sarmısak ilave edilir. Daha önce bütün şeklinde haşlanmış olan enginar göbekleri, tepsiye yerleştirilir. Üzerine bu karışım ilave edilip, sonra dilimlenmiş kaşar peyniri örtülür. Fırında kaşar peynir kızarana kadar bekletilip çıkarılır. Tuzu ve karabiberi serpildikten sonra sıcak olarak servis yapılır. AFIYET OLSUN! AHMET VURAL'a teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 13.719 gösterim
- 2 yorum
ben vejeteryan bunun kuzusuz dolması varmı
bu siteyi iftara yakın vakitte kapatın.!!!!!! iftar bitince açın sakıncası yok.