Sebzeli Tavuk için Malzemeler:
Sebzeli Tavuk Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Tavukları küçük bir tencerede suyla yumuşayana dek pişir.Pişince tencereden al,soğuk sudan geçir. Zeytinyağ,yoğurt,nane,kekik,kırmızı biberi iyice karıştır. Tavukları bu karışıma bulayıp 1-2 saat buzdolabında beklet. Bu arada havuçları uzunlamasına 4'e sonrada ortadan 2'ye böl.Dolmalık biberleri temizleyip uzunlamasına 4'e böl.Çarlistonları yıka. Domatesleri yıka,4'e böl.Mantarları yıkayıp saplarını kopar.Patatesleri yıka,soy,doğra ve ayçiçek yağında kızart. Patlıcanları da şeritli şekilde soy, patatesleri kızarttığın yağda kızart. Tavuğu, havucu, dolmalık biberi, çarlistonu ve domatesleri elektrikli ızgarada kızart. Tavukları derin bir fırın kabına al, kenarlarına geri kalan sebzeleri, en üste de patatesleri ve patlıcanları yerleştirip 75 derece sıcaklıktaki fırına koy. Tavada tereyağını erit, salçayı hazırla. Tuzunu ve nanesini ekleyip fırındaki tavuğun üstüne dök. 10 dakika fırında bekletip sıcak servis yap. AFIYET OLSUN! BİRCE MISIRLIOĞLU' na teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Normal
- 28.110 gösterim
- 2 yorum
bencede çok zahmetli ve çok bulaşık çıkar valla
2 kişilik bir yemek için fazla zahmetli denemeyeceğim