Brownie -I için Malzemeler:
4 yumurta
2 su bardağı şeker
1 küçük margarin
1 kabartma tozu
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
2 bardak un
Brownie -I Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker mikserler köpük oluncaya kadar karıştırılır. İçine eritilerek soğutulmuş margarin, süt, kabartma tozu ve kakao eklenir. Bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır. Kalan bölüme un eklenerek hamur sulandırılmayacak şekilde karıştırılır, yağlanan kek tepsisine boşaltılarak önceden 220 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirilir. Fırından çıkarılan kekin üzerine hamurdan ayrılan karışım sürülerek iyice yedirilir ve çam fıstığı ile süslenerek servis yapılır. AFIYET OLSUN! Pelin Taner' e teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Normal
- 32.387 gösterim
- 7 yorum
çok sıradan kek şeklinde özellik yok
brownie kakaolu yapılmaz,biter çikolatayla yapılır. bir brownie tarifinde kakao varsa zahmet edip denemeyin bile kesin fiyasko olur..
pelin hanım lütfen biraz daha az atmaya gayret edin,çünkü ben bu konlar üzerine kitap yazmış bulunmaktayım,markasıda;brownie_76 ...! Eğer kitabımı alıp okursanız,bunun gerçekte nasıl yapıldığını görür ve bilginizi biraz daha genişletmiş olursunuz..! SAYGILARIMLA...... BEN.. HAKAN DURSUN...! İyi günler dilerim
en iyi pişme sonucunu 3denemeden sonra 175 derecede 45 dakika pişirerek yakaladım. tarifteki sufle gibi oluyor önce kabarıp sonra içi çiğ kalıyor ve çöküyor. içindekilere bakarsak çok iyi bir tarif.
Bence ilk yapılan karışıma vanilya eklenip ondan 1 su bardağı ayrıldıktan sonra kalan karışıma kabartma tozu eklenmeli
bence sosu için kabartma tozu koymadan önce karışımdan ayırsa daha sağlıklı ve lezzetli olur.
sayin afiyetolsun.net calisanlari, sufle tarifini de sitenize katarsaniz cok mutllu olacagiz.tesekkurler.