AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
150.146
Beşamel Soslu Ispanak
1
99.053
Pırasa Böreği
1
37.188
Pirinçli soğan dolması
2
31.723
Çikolatalı Kurabiye
1
16.102
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Kebaplar Tarifleri » Firinda Patlican Kebabi

Firinda Patlican Kebabi

Firinda Patlican Kebabi fotoğrafı

Firinda Patlican Kebabi için Malzemeler:

500 gr orta yağlı koyun kıyması 1 kg orta boy patlıcan 1 kg domates 2 soğan 4-5 adet yeşil biber tuz, karabiber, kırmızı biber 1 çay bardağı sıvı yağ 2-3 diş sarmısak

Firinda Patlican Kebabi Yemek Tarifi Hazırlanışı:

1 adet soğanı ve sarmısakları rendeleyin. Buna kıymayı, tuzu karabiberi ve kırmızı biberi de ekleyin. Güzelce yoğurun, elde ettiğiniz köfte hamurunu 1 saat dolapta bekletin. Patlıcanları kalın halkalar halinde kesin ve acısının gitmesi icin tuzlu suda bekletin. Köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar alarak 2 patlıcan halkasının arasına yerleştirin, ve bu islemi tüm malzemeye uygulayın. Eğer 5 patlıcan kullandıysanız arasında köfte olan 5 patlıcan elde edersiniz. Bu köfteli patlıcanların arasından malzemenin dağılmaması icin cöp şişler gecirin. Ve tepsiye yerleştirin. Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın, buna doğranmış bir soganı da ekleyin ve patlıcanları üzerine dökün. Yesil biberleri de patlıcanların üzerine ilave edin. En son olarakta sıvıyağı tepsiye dökün ve 300 derecede 45 dakika pişirin ve bulgur pilavı ile servis yapın. AFIYET OLSUN! Belkis Karaman' a teşekkür ederiz.

  • 14 Kasım 2007
  • Kebaplar
  • Normal
  • Uzun
  • 43.814 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 2 yorum
3.0 2

Alakalı Tarifer

Çoban Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Çoban Kebabı
14 Kasım 2007

Bir tencerede yağları kızdırın, bütün soğanları, sarımsakları eti ve kabuks…

0
Çağ Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Çağ Kebabı
14 Kasım 2007

Kuzu budundan, parmak kalınlığında yapraklar kesin. Yoğurt, karabiber, tuz …

3
Yalancı İskender tarifinin yemek fotoğrafı
Yalancı İskender
30 Mart 2009

Pideyi mink parçalara bölün ve bir fırın kabına yayın. Margarini kızdırmada…

0
Beğendi Kebap tarifinin yemek fotoğrafı
Beğendi Kebap
14 Kasım 2007

Soğan, domatesi doğrayın, 1kaşık yağı bir tencerede kızdırarak eti soğan il…

0
Patlıcanlı Tencere Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Patlıcanlı Tencere Kebabı
14 Kasım 2007

Patlıcanları soyup, uzunlamasına dörde böldükten sonra enlemesine ikiye kes…

6
Kavala usûlü fırında ekmek kebap tarifinin yemek fotoğrafı
Kavala usûlü fırında ekmek kebap
06 Haziran 2010

Kıyma-Soğan ve diğerlerini birlikte yoğurun, Bayat ekmek dilimlerinin üzeri…

0
Cağırtlak Kebabı (Antep) tarifinin yemek fotoğrafı
Cağırtlak Kebabı (Antep)
02 Şubat 2009

Ciğer ve yağı kuşbaşı doğrayın harı geçmiş ateş üzerinde pişirin. Pişenleri…

0
Kağıt Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Kağıt Kebabı
14 Kasım 2007

Eti parçalayın, sebzeleri doğrayın. Hepsini bir kapta baharat serperek harm…

0
Güveç Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Güveç Kebabı
14 Kasım 2007

Patlıcanları alacalı soyup ortadan 2’ye kesin ve enlemesine 3’e bölüp tuzlu…

0
Bolu Orman Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Bolu Orman Kebabı
14 Kasım 2007

Yağı hafifçe eritip, ince doğranmış soğanı 2-3 dakika çevirin. Sonra etleri…

8

Firinda Patlican Kebabi tarifi için yapılan yorumlar - 2:

  • Ayten04 Mart 2004

    Iyi günler!:) Patlican kebabina sogan,sarmisak kesinlikle girmez.Domatesler dörde bölünür ve kebabin üzerine biberlerle beraber yerlestirilir;kücük kücük dogranmaz.Bu kebaba siviyag da eklenmez,cünkü etin yagi yeterlidir.yag eklenirse kebap yag icinde yüzer.kebap pistikten sonra,üstü kapatilir ve firinda tahminen 30 dak. dinlendirilir.(tabi ki firin bu dinlenme süresinde yanmiyor olacak).Bu yemek Antep´e aittir ve Antep´de,Kilis´de,Maras´da böyle yapilir.Saygilarla...

  • gül30 Mart 2003

    Bir Antepli olarak güzel bir tarif diyorum .Değişik bir lezzet tatmak isteyenler mutlaka bu kebabı yapsın derim.Parmaklarınızıda beraber yemezseniz banada kimse Deli Gül demesin.Hadi size kolay gelsin affiyet şeker olsun çok kıymetli yemekzadeler.byeee

4.836 Tarif Sayısı
78.044.195 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.707 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 23 Nisan 2021 Cuma
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+