AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
150.045
Beşamel Soslu Ispanak
1
98.992
Pırasa Böreği
1
37.122
Pirinçli soğan dolması
2
31.660
Çikolatalı Kurabiye
1
16.043
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Tatlılar Tarifleri » İrmik Helvası (Mehlika Usulü)

İrmik Helvası (Mehlika Usulü)

İrmik Helvası (Mehlika Usulü) fotoğrafı

İrmik Helvası (Mehlika Usulü) için Malzemeler:

250 gr TEREYAĞI 500 gr İRMİK 1000 gr TOZ ŞEKER 500 gr SÜT 1000 gr SU 100 gr DOLMA FISTIĞI 500 gr TUZSUZ KİLİS PEYNİRİ veya TUZSUZ DİL PEYNİRİ

İrmik Helvası (Mehlika Usulü) Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Derince bir tencerece su, süt ve şeker arada bir karıştırılarak iyice eriyinceye kadar kaynatılır. Diğer bir tencereye tereyağı konup içine konulan dolma fıstıkları devamlı karıştırılarak yağı yakmamaya özen göstererek 5-6 dakika kavrulup üzerine irmik eklenir. İrmik altın sarısı renk alıncaya kadar devamlı karıştırılmalı ve kesinlikle kararmamalıdır.Kavurma işlemi btince üzerine davamlı şekilde karıştırarak önceden hazırlanan sütlü şurup dökülür ve dibi tutmamasına özel gösterilerek koyuca kıvam alıncaya kadar 20 dakika kadar pişirilir. Pişen helvanın içine ince ince didilmiş tuzsuz dil veya kilis peyniri eklenip karıştırmaya devam edilir. 5 dakika sonra helva kaşığığ çekince uzayan hale gelecektir Soğutularak yenebileceği gibi. sıcak sıcak servis edilmesi daha uygun olur. AFİYET OLSUN! Prof. Dr. Aytuğ Akkor'a teşekkür ederiz

  • 14 Kasım 2007
  • Tatlılar
  • Zor
  • Uzun
  • 20.677 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 1 yorum
5.0 1

Alakalı Tarifer

Çikolatalı Muffin tarifinin yemek fotoğrafı
Çikolatalı Muffin
10 Kasım 2010

Yapılışı: Fırını 175C ısıya ayarladım.Fırın ısnırken ben muffinleri hazırl…

2
Limonlu Parfe tarifinin yemek fotoğrafı
Limonlu Parfe
14 Kasım 2007

Bisküvileri ufalayın rendelenmiş limon kabuğuyla karıştırın. Kullanacağınız…

0
Çilekli Sakız Muhallebisi tarifinin yemek fotoğrafı
Çilekli Sakız Muhallebisi
14 Kasım 2007

Unu eleyin, margarini eriterek unu kavurun. Şekeri, sütü ve damla sakızını …

0
Çilekli cup tarifinin yemek fotoğrafı
Çilekli cup
30 Ocak 2011

Çileklerin yarısını tencereye koyun üzerine şeker ekleyin 8-10dk spatula il…

0
Vişneli Helva tarifinin yemek fotoğrafı
Vişneli Helva
06 Nisan 2009

Vişnelerin saplarını ayıklayıp yıkayın, çekirdeklerini çıkartın. (Ya da don…

0
Bıçak Tatlısı tarifinin yemek fotoğrafı
Bıçak Tatlısı
07 Nisan 2009

Unu eleyin. Geniş bir kap içinde margarini eritin, sütü katıp kaynatın. Kay…

0
Çilekli Tatlı tarifinin yemek fotoğrafı
Çilekli Tatlı
14 Kasım 2007

Şekerle sütü kaynatın, jelatini benmari usulü eritin. Bu karışımı meyveleri…

0
Çilek Kreması tarifinin yemek fotoğrafı
Çilek Kreması
14 Kasım 2007

Sütü bir tencereye alın vanilya ile beraber karıştırarak kaynatın. Yumurta …

0
Vişneli Ekmek Tatlısı tarifinin yemek fotoğrafı
Vişneli Ekmek Tatlısı
14 Kasım 2007

Ekmekleri bir cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Keskin bir bıçak vas…

0
Pirinçli çilekli dondurma tarifinin yemek fotoğrafı
Pirinçli çilekli dondurma
14 Kasım 2007

Pirinci hafif haşlayın ve süzgeçten geçirin. Bir kabın içinde 1 paket krem …

1

İrmik Helvası (Mehlika Usulü) tarifi için yapılan yorumlar - 1:

  • chef27 Temmuz 2004

    hocam allhına kim bu mehlika tatlısı gerçekten bi harika

4.836 Tarif Sayısı
78.000.579 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.707 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 18 Nisan 2021 Pazar
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+