Çilek Reçeli için Malzemeler:
2 kg toz şeker
1 kg olgun çilek
2 adet limonun suyu
Çilek Reçeli Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Çilekleri bol suda iyice yıkayıp ,temizleyin. Çileklerin saplarını dikkatlice ayıklayın. Bir kat çilek, bir kat şeker olacak şekilde çelik bir tencereye dizin. Şekerin çileklerin suyunu çekip sulanması için bu şekilde bir gece bekletin. Ertesi gün tencereyi ateşe oturtun, reçel kaynayarak koyu bir kıvam aldığında limon suyunu ilave edip, karıştırın. Bir taşım daha kaynatıp, ateşten alıdıktan sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Uzun
- 43.189 gösterim
- 7 yorum
bu reçel meyvesine göre şekeri çok fazla değilmi? Ben 1 kg 1kg yapıyorum harika oluyor
çok güzel bi tarif çok doğal,kivi reçeli varsa onu da yayınlarsanız sevinirim tşk
tarifiniz için teşekürler, yanlız benim sorum reçeli yaptım fakat çok sulu oldu katılaşması için ne tavsiye edersiniz teşekürler.
Reçel üretilen bir fabrikada kimya müh.siyim.Yaptığımız çilek reçelinde parçalanma oluyor.meyve tane tane durmuyor.Marmelat şeklini alıyor.Çilek meyvesinin tane tane durması için ne yapmam lazım bana yardımcı olursanız sevinirim.saygılarla
BİR KG.ÇİLEK İÇİN ŞEKER FAZLA OLMUŞ AYRICA LİMON DA FAZLA.
Toz şekerle çilekler bire bir ölçüde olmalı ve şekerde bekletme süresi iki saat olmalıdır. Ayrıca limon suyu en fazla bir yemek kaşığı kadar olmalıdır.
Güzel bir tarif, denemenizi tavsiye ederim, beğeneceksiniz..