AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
149.952
Beşamel Soslu Ispanak
1
98.936
Pırasa Böreği
1
37.043
Pirinçli soğan dolması
2
31.600
Çikolatalı Kurabiye
1
15.982
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Kebaplar Tarifleri » Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap fotoğrafı

Patlıcanlı Kebap için Malzemeler:

1/2 kg kuşbaşı koyun eti (but tarafından) 1 kahve fincanı maydanoz, ince kıyılmış 1/2 su bardağı zeytinyağ 1 çorba kaşığı margarin 1/2 kg domates 1 kg patlıcan karabiber et suyu tuz 4 Kişilik

Patlıcanlı Kebap Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Patlıcanları alaca soyup, yurvarlak dilimler halinde doğrayın. Üzerine tuz serpin, acı sularının süzülmesi için altmış dakika bekletip, bol suda yıkayın.Diğer yanda kuşbaşı eti tencereye koyun, suyunu salıp çekinceye dek karıştırarak kavurun, suyunu çektiğinde bir çorba kaşığı zeytinyağı katın ve etleri zeytinyağında karıştırarak hafifçe kızartın. Kızarttığınız patlıcanları tavadan çıkarıp, bir tepsiye dizin. Bütün patlıcanlar kızardığında, üstüne diğer tencerede kızarttığınız eti boşaltın. Domatesin kabuğunu soyup, çekirdeğini çıkarttıktan sonra çok ince doğrayın ve bir tutam tuz, karabiber ve bir kaşık margarinle birlikte tencerede koyu bir salça oluncaya dek pişirin. Bunu tepsideki patıcan ve etlerin üzerine boşaltın. Yeterli miktarda et suyu ilave edip, orta ateşte pişirin. Kebap suyunu çektiğinde ateşten alın, üzerine kıyılmış maydanoz serpip, sıcak servis yapın. AFIYET OLSUN!

  • 14 Kasım 2007
  • Kebaplar
  • Zor
  • Uzun
  • 28.028 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 5 yorum
5.0 5

Alakalı Tarifer

Çöp Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Çöp Kebabı
14 Kasım 2007

Soğanın kabuğunu soyun, yağı eritin, eti bütün soğanla beraber kavurun. Sal…

0
Kanarya Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Kanarya Kebabı
14 Kasım 2007

Etleri, yıkayın. Tencerede kavurun. Soğan ve salçasını katınız. Biraz da su…

0
Patlıcanlı Tencere Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Patlıcanlı Tencere Kebabı
14 Kasım 2007

Patlıcanları soyup, uzunlamasına dörde böldükten sonra enlemesine ikiye kes…

6
Orman Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Orman Kebabı
14 Kasım 2007

Bir tencerede yağları kızdırarak soğan ve etler kavurun, et suyunu salıp çe…

0
Büryan Pilavı tarifinin yemek fotoğrafı
Büryan Pilavı
14 Kasım 2007

Bir iki saat önce pirinçleri ılık suya koyun, üzerlerine bir çorba kaşığı t…

9
Tepsi Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Tepsi Kebabı
14 Kasım 2007

Kıymayı bir kaba alın, içine rende soğan, yoğurt, ince kıyılmış biberler ve…

0
Malatya Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Malatya Kebabı
01 Nisan 2009

Derin bir kap içinde kıymayı, ince bulguru, tuzu, karabiberi alın ve yaklaş…

0
Çardak Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Çardak Kebabı
14 Kasım 2007

Eti, bol soğan ve bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile, çok yumuşak bir hale gelin…

1
Yalancı İskender tarifinin yemek fotoğrafı
Yalancı İskender
30 Mart 2009

Pideyi mink parçalara bölün ve bir fırın kabına yayın. Margarini kızdırmada…

0
Çökertme Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Çökertme Kebabı
08 Mayıs 2011

•Etler jülyen (isterseniz kuşbaşıda olabilir) doğranır. Suyunu salıp çekene…

2

Patlıcanlı Kebap tarifi için yapılan yorumlar - 5:

  • dtfgrdyhtrfgh12 Ekim 2005

    hişşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşş

  • dilek12 Ekim 2005

    bu site tek kelimeyle harika

  • aslı12 Ekim 2005

    busiteye bayılıyorum. çok güzel yemek tarifleri var.lütfen benimkini yayınlayın

  • chef27 Temmuz 2004

    abi bi patlıcan dan yapılan yemek bu kadarmı güzel olur tek kelimeyle harika herkeze tavsiye ederim

  • turgut03 Mayıs 2000

    mükemmel bir yemek et bulan herkese tavsiye ediyorum .Afiyet olsun

4.836 Tarif Sayısı
77.960.109 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.706 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 12 Nisan 2021 Pazartesi
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+