AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
150.016
Beşamel Soslu Ispanak
1
98.975
Pırasa Böreği
1
37.103
Pirinçli soğan dolması
2
31.647
Çikolatalı Kurabiye
1
16.027
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Av Etleri Tarifleri » Bıldırcın Kağıtta

Bıldırcın Kağıtta

Bıldırcın Kağıtta fotoğrafı

Bıldırcın Kağıtta için Malzemeler:

4 kişilik 8 adet bıldırcın 2 çorba kaşığı tereyağı tuz bir tutam karabiber 250 gr taze mantar 1 bağ kıyılmış maydanoz ½ su bardağı et suyu 1 adet bütün yağlı kağıt -ortadan katlanıp kalp biçiminde kesilmiş

Bıldırcın Kağıtta Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Mantarı birkaç su yıkayın ve bir kaba çıkarın, piyaz doğrayın. Bıldırcınları sırtlarından yarıp yassıltın, tuzlayın, biberleyin. Dibi kalın bir tavaya bir kaşık tereyağını koyup kızdırın, bıldırcınları göğüslerinin üzerine tavaya yan yana koyun, hızlı ateşte üçer dakika alt üst kızartıp bir kaba çıkarın. Tavaya mantarı koyup iki üç dakika sote yapıp et suyunu ilave edin. 1-2 dakika ağır ağır kaynatıp ateşten alın. Maydanozu ve kalan tereyağını karıştırarak ilave edin. Kağıdı açıp yağlayın, kağıdın kalp biçimi bir yarısının orta kısmına bıldırcınları koyup üzerine mantarlı harcı dökün. Kağıdın diğer yarısını üzerine kapatıp hava almaması için kenarlarını dikkatlice kıvıra kıvıra kapatın. Büyükçe bir fırın tabağının altını yağlayın bıldırcınlı kağıdı yırtmadan servis tabağına koyun ve hızlı ateşte fırında kağıt iyice kabarıp hafif renk alıncaya kadar birkaç dakika pişirip servis edin.

  • 14 Kasım 2007
  • Av Etleri
  • Normal
  • Normal
  • 22.077 gösterim
  • Fransız Mutfağı
  • 3 yorum
3.0 3

Alakalı Tarifer

Bıldırcın Izgara tarifinin yemek fotoğrafı
Bıldırcın Izgara
14 Kasım 2007

Bıldırcınların tüylerini yolup, ıslak bir bezle iyice silin. Yıkayıp, kurul…

14
kahvaltılık tarifinin yemek fotoğrafı
kahvaltılık
09 Ağustos 2015

yapılışı pırasalar ince ince doğranır yağın yarısıyla pırasalar kavrulur b…

0
Izgara Bıldırcın tarifinin yemek fotoğrafı
Izgara Bıldırcın
14 Kasım 2007

Bıldırcınları temizleyin, üzerlerinde tüy kalmasın. Bunları sırtlarından ke…

0
Çulluk Kızartması tarifinin yemek fotoğrafı
Çulluk Kızartması
06 Mart 2009

Sebzeleri doğrayıp hazır edin. Kuşu temizleyin ve parçalara ayırın. Yağı te…

0
Pilavlı Bıldırcın tarifinin yemek fotoğrafı
Pilavlı Bıldırcın
14 Kasım 2007

Bıldırcınları sırtından boydan boya yarıp göğsüne bastırarak yassı hale get…

0
Bıldırcın Şiş tarifinin yemek fotoğrafı
Bıldırcın Şiş
14 Kasım 2007

Bıldırcınların tüylerini temizleyin. Bıldırcınları ıslak bir bezle iyice si…

1
Şişte Bıldırcın tarifinin yemek fotoğrafı
Şişte Bıldırcın
14 Kasım 2007

Francala dilimlerinin kabuklarını soyun, bıldırcınların üzerinde kalan tüyl…

0
Izgara Bıldırcın tarifinin yemek fotoğrafı
Izgara Bıldırcın
14 Kasım 2007

Bıldırcının içini dışını temizledikten sonra ortadan ayırın, hafif ezin ve …

0
Kaz Budu Dolması tarifinin yemek fotoğrafı
Kaz Budu Dolması
14 Aralık 2007

Kaz butlarının et ve derisini dağıtmadan sivri bir bıçak kullanarak önce de…

1
Üzümlü Bıldırcın tarifinin yemek fotoğrafı
Üzümlü Bıldırcın
14 Kasım 2007

Bıldırcınları yıkayıp kurulayınız. Çukur bir tencerede kızartınız. Kızarınc…

0

Bıldırcın Kağıtta tarifi için yapılan yorumlar - 3:

  • sürüşan01 Temmuz 2006

    fransiz bildircin kagida gidermi? lutfen boyle tariflerle yer kaybetmeyelim

  • sinan01 Temmuz 2006

    nieee!!! bildircin?! kagitta? ben artik sana hic bisey demem!!!

  • F........Y.......06 Ağustos 2004

    Ya kardes ben bu tarifi begendimde ama ne kagidi olacak ciletinmi yoksa baska bir kagitmi sizden rican bu yemegin fotosunu gösterirmisiniz TEBRiKLER VE BA$ARILAR

4.836 Tarif Sayısı
77.979.797 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.707 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 17 Nisan 2021 Cumartesi
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+