Humus için Malzemeler:
1/2 kg nohut
2 yemek kaşığı tereyağ
2.5 su bardağı tahin
5-6 diş sarmısak
1 adet limon
kımızı biber
kimyon
tuz
Humus Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Akşamdan ıslattığınız nohutları iyice haşlayıp süzdükten sonra kabuklarını soyup, püre haline getirin . Çukur bir kapta, üzerine tahin ve limon suyunu ilave ederek karıştırın. Püre kıvamındaki kanşımı, servis tabağına çok kalın olmamak kaydıyla yayın, üzerini kırmızı biber ve kimyonla süsleyin. Servis yaparken üzerine kızdırılmış tereyağ gezdirin. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Uzun
- 44.831 gösterim
- 5 yorum
Üzgünüm ama bu tarifeyi yazan da,listede yer almasini saglayan gorevli de hiç humus yapmamamis.Sakin ola bu ölçülerle Humus yapmayiniz.
Malzemelerine baktığımız zaman pek de uyumlu değilmiş gibi görünse de gözümüze aslında çok hoş bir tadı var. Özellikle Ramazan ayında iftar sofranızda gönül rahatlığı ile bulundurabileceğiniz bir meze çünkü insanı oldukça tok tutuyor. Lezzeti de cabası.
sarimsaklar nereye gitti?
5-6 dis sarmisagi nasil kullanilacagini yazmamissiniz..
humusu yaparken hamurun içine 1 çay bardağı sızma zeytinyağı ilavesi hem daha bir lezzet verecek, hemde daha kıvamlı yapacaktır. Daha kolay yoğrulur