İrmik Helvası için Malzemeler:
500 gr. irmik
1/2 litre süt
1 fincan çam fıstığı
5 çorba kaşığı margarin
500 gr. toz şeker
İrmik Helvası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Kalın dipli bir tencerede margarini eritip, fıstıkları ve irmiği ilave edin. İrmikler pembeleşinceye kadar karıştıra karıştıra kavurun. Çok ağır ateşte, 30 dakika kadar kavurduğunuz irmiğe yarım litre sütü soğuk olarak dökün. Beraberce karıştırıp ateşi iyice kısın ve bu sırada şekerini de katın. Kısık ateşte dibi tutmadan 15 dakika daha tutup, kapağını kapatın ve ateşi söndürerek helvayı demlenmeye bırakın. Helva ılınınca tahta kaşıkla karıştırıp, kabartın. Ilık veya soğuk servis edin. AFİYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Zor
- Uzun
- 68.661 gösterim
- 4 yorum
çok güzel bir yemek ama yanlız içinde çok iğrenç bir tat var
aşadaki arkadaşlara katılıyorum..
tereyağ ile yapıp, servis yaparken hafif tarçoın dökerseniz çok daha güzel oluyor
Yapilabilecek en hafif helva, ayni zamanda tadi muthis ve verilen oranlar mukemmel