Kabak pilavı için Malzemeler:
Amerikan pirinci 1 kg
Dana eti 1 kg
Kış kabağı 1 kg
Soya yağı 6 çorba kaşığı
Kuş üzümü 3 çorba kaşığı
Et suyu 1.5 lt
Tuz
Karabiber
SERVİS BAŞINA BESİN DEĞERİ :
Protein 27 gr
Yağ 16 gr
Karbonhidrat 88 gr
= 3523 Kj
842 kcal
Kabak pilavı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Kuşbaşı doğradığınız etleri yağda kavurun. Kabakları yıkayın ve ince uzun şeritler halinde doğrayın. Kavrulan etin içine dökün, biraz su koyup hafif pişirin. Kuş üzümünü 1 saat suda bekletin. Pirinci yıkayıp süzün. Et ve kabağın bulunduğu tencereye pirinci ve kuş üzümünü dökün, tuzunu ve karabiberini de karıştırdıktan sonra 1.5 lt et suyunu üzerine boşaltın. Suyunu çekene kadar ateşte pişirin. Daha sonra servis tabağına alıp, maydanoz ile süsleyin. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Normal
- 16.216 gösterim
- 2 yorum
Merhaba, Bu tarif için her tür pirinç kullanılabilir. Tarifler zamanında, Amerikan Pirinç Derneği tarafından sitemize eklenmiş olduğu için, pirinç cinsi bu şekilde ifade ediliyor. Biz de kendilerinin katılım ve desteklerine saygı gösteriyoruz. Sorunuz için teşekkür ederiz. Afiyet Olsun...
Amerikan pirinci nedir ? normanl pirinç olmuyor mu?