AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
149.515
Beşamel Soslu Ispanak
1
98.667
Pırasa Böreği
1
36.693
Pirinçli soğan dolması
2
31.355
Çikolatalı Kurabiye
1
15.732
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Kebaplar Tarifleri » Buğu Kebabı

Buğu Kebabı

Buğu Kebabı fotoğrafı

Buğu Kebabı için Malzemeler:

1 kg koyun eti (but tarafından) yarım su bardağı un 3 çorba kaşığı margarin 2 iri domates (veya 1 çorba kaşığı domates salçası) 2 kahve kaşığı kekik 1 defne yaprağı 300 gr arpacık soğanı 1 kahve fincanı su 2 kahve kaşığı karabiber

Buğu Kebabı Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Yarım bardak unu , bir kahve fincanı suyla yoğrurarak hamur haline getirin. Sonra orta boy bir güvece kuşbaşı kesilmiş 1 kg koyun etini, zarları soyulmuş arpacık soğanını, margarini, kabukları soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılıp küçük küçük doğranmış domatesi (veya 3 çorba kaşığı suda eritilmiş bir kaşık domates salçasını) koyun. Kekik, karabiber ve yeteri kadar tuz serptikten sonra iyice karıştırın. En üste defne yaprağını koyun, sonra güvecin kapağını kapatın, üzerine de bir ağırlık koyun. Önceden hazırladığınız hamurla, güveç ve kapağı arasındaki aralıkta, buğu çıkaracak hiçbir boşluk kalmayacak biçimde iyice sıvayın. Güveci 15-20 dakika hafif ateşte pişirdikten sonra ocağın altını açın, orta ateşte 2-2.5 saat pişirin. Kapağının kenarındaki hamurları kesip temizleyin ve güveci servis yapın. AFIYET OLSUN!

  • 14 Kasım 2007
  • Kebaplar
  • Normal
  • Uzun
  • 41.156 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 5 yorum
2.0 5

Alakalı Tarifer

Fırında Poşet Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Fırında Poşet Kebabı
14 Kasım 2007

Bir kabın içine; (küp küp doğradığınız) patatesleri, (dörde bölüp doğradığı…

1
Bostan Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Bostan Kebabı
14 Kasım 2007

Bostan patlıcanlarının saplarını kesin ve alacalı soyun, ortadan ikiye bölü…

0
Çoban Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Çoban Kebabı
14 Kasım 2007

Bir tencerede yağları kızdırın, bütün soğanları, sarımsakları eti ve kabuks…

0
Çiftlik Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Çiftlik Kebabı
14 Kasım 2007

Eti, halka halka doğradığınız soğan ile yağda kavrun ve biber ilave edin. P…

5
Bomonti Kebap tarifinin yemek fotoğrafı
Bomonti Kebap
14 Kasım 2007

Haşlanmış patatesleri ve rendelenmiş kaşarı iyice yoğurup hamur hazırlanır,…

2
Piliç Etinden Kebap tarifinin yemek fotoğrafı
Piliç Etinden Kebap
14 Kasım 2007

Tavuk etini kemiklerinden ayırarak kuşbaşı doğrayın. Diğer sebzeleri de doğ…

0
Patates Püreli Kebap tarifinin yemek fotoğrafı
Patates Püreli Kebap
14 Kasım 2007

Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Tepsiye yaydıktan sonra suyunu çe…

4
Kağıt Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Kağıt Kebabı
14 Kasım 2007

Tereyağını bir tencerede kızdırarak eti kavurun, soğanı ekleyin, tuzunu suy…

0
Akşehir Güveç Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Akşehir Güveç Kebabı
14 Kasım 2007

Patlıcanları alacalı soyup, doğrayın, tuzlu suda bekletin. Soğanı piyaz; do…

0
Doruk Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Doruk Kebabı
28 Ekim 2010

Kıyma , galeta unu ,1küçük ince rendelenmiş soğan,tuz,karabiber,kimyon,bir …

2

Buğu Kebabı tarifi için yapılan yorumlar - 5:

  • ahmet01 Aralık 2005

    1 kilo eti kim bulmuşta bu kebabı yapmış. Utanmıyonuzmu?

  • arzu10 Haziran 2005

    yemeklerin resimlerini görmek istiyorum

  • ender10 Aralık 2000

    yemek, görüş yazmaya parmak bırakmadı..

  • Halime07 Haziran 2000

    yemek yandı bitti kül oldu.

  • ahmet26 Şubat 2000

    cok güzel olmuş gercektem

4.836 Tarif Sayısı
77.837.406 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.706 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 09 Mart 2021 Salı
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+