1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri

Merhaba ,Giriş yapın veya kayıt olun
Ezogelin Çorbası
Bookmark and Share
Kategori : Çorbalar
Mutfak : Türk
Süre : Kisa
Zorluk : CokKolay
Göserim Adedi : 173,027
(30 yorum)


Diğer Resimler

Malzemeler
2 çorba kaşiğı un
2.5 çay kaşığı nane
2.5 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı margarin
1/2 çay kaşığı karabiber
1/4 kg kırmızı mercimek
1/2 çay kaşığı kırmızıbiber
Tuz

4 kişilik
Tarif
Kırmızı mercimeği temizleyin ve bir tencerede kaynattığınız et suyunun içine atın. Mercimek iyice yumuşayıp dağılıncaya dek pişirin. Sonra sügeçten geçirin ve tekrardan tencereye koyup bir süre hafif ateşte bırakın. Bu sırada unu diğer bir kapta hafif ateşte tahta bir kaşıkla devamlı karıştırarak kavurun. Unun rengi değiştiğinde ağır ağır ılık su ilave ederek macun kıvaına getirin ve et sulu mercimeği yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.Bunu bir taşım kaynatıp ateşten alın. Diğer bir kapta yağı eritin, içine kırmızıbiber, nane ve karabiber katın. Bu yağı çorbanın üstüne dökün ve bir iki karıştırıp, servis yapın.

AFIYET OLSUN!
Kullanıcı Resimleri (Yeni Ekle)


Görüş Ekle


Görüş eklemek için lütfen giriş yapınız

Son Eklenen 5 Görüş (Toplam : 30) Tümünü Gör

Alican (04/02/2009)

Birkaç tane malzeme eksik yazılmış. Bu tarifle yapılırsa iyi sonuç elde edilmez.


zeynep (12/10/2008)

ezo gelin çorbasına bulgurla kırmızı mercimek beraber pişer sonra sıvı yağında un hafif pembeleştirilir bir yemek kaşığı domates salçası ilave edililr soğuk su içine ilave edilir yumuşatılır sonra pişen çorbanın içine katılır.2 yemek kaşığı tel şehriye atılır iki taşım kaynayınca içine 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber konur ve son olarak 1 yemek kaşığı nane konur karıştırılır......


veysi (25/03/2008)

ezogelin eğer ustasını bulursanız vazgeçilmez bir lezzettir izmirde vardı bir ustası oda malesef kapattı.

www.yemektarifleriburda.blogspot.com


nazlı (05/02/2008)

aslında malzemeler eksik denedim yinede güzel oldu;)


ece (01/11/2006)

bu çorba ne biçim çorba yaptım aynı mercimek gibi hemde çok yaglı oldu lütfen beceremeyen tarif yazmasın insanın saglıgıyla oynuyorlar yavv nerde bu devlet:)

Tarif Arama
Aranacak Kelimeler
Kategori

Zorluk Derecesi

Pişirme Süresi


Kategoriler
Mutfak
Alfabetik




Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 17/05/2012