Safranlı pilav için Malzemeler:
Safranlı pilav Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Bir tencereye 2 kaşık soya yağını koyup pirinci ekleyin. Pirinçler tane tane oluncaya kadar kavurun. Safran, kuşüzümü, tuz ve barbunya fasulyesini ekleyin. Biraz kavrulduktan sonra 3 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Pilav suyunu çekince 20 dakika demlenmeye bırakın. Servis tabağına alıp üzerine karabiber serpiştirerek servis yapabilirsiniz. AFIYET OLSUN!
Safranın 2 çorba kaşığı konulduğu konusunda emin misiniz. Safran hem pahalı hem de çok yoğun bana 2 çay kaşığı yeterli gibi geliyor, ben İtalyan usulü yapıyorum bu tarif de oldukça güzel kolay gelsin
Safranı sıcak suda biraz bekletip süzerek koymak mı daha iyi sonuç verir yoksa direk koymak mı?