Safranlı pilav için Malzemeler:
1,5 bardak Amerikan Pirinci
2 çorba kaşığı safran
2 çorba kaşığı kuşüzümü
1 çay bardağı haşlanmış barbunya fasulyesi
1/2 demet dereotu
2 yemek kaşığı soya yağı
Yeterince tuz ve karabiber
Safranlı pilav Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Bir tencereye 2 kaşık soya yağını koyup pirinci ekleyin. Pirinçler tane tane oluncaya kadar kavurun. Safran, kuşüzümü, tuz ve barbunya fasulyesini ekleyin. Biraz kavrulduktan sonra 3 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Pilav suyunu çekince 20 dakika demlenmeye bırakın. Servis tabağına alıp üzerine karabiber serpiştirerek servis yapabilirsiniz. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Normal
- 9.010 gösterim
- 2 yorum
Safranın 2 çorba kaşığı konulduğu konusunda emin misiniz. Safran hem pahalı hem de çok yoğun bana 2 çay kaşığı yeterli gibi geliyor, ben İtalyan usulü yapıyorum bu tarif de oldukça güzel kolay gelsin
Safranı sıcak suda biraz bekletip süzerek koymak mı daha iyi sonuç verir yoksa direk koymak mı?