21/08/2008 İstatistikler Tarihçe Reklam İrtibat
aa




Forumlar Yenilendi
Hemen tıkla sende katıl
Dalyan Köfte

Mutfak : Türk
Kategori : Köfteler
Zorluk :
Sure :
Malzemeler
1 kilo az yağlı kıyma
2 adet soğan
2 yumurta
Bayatlatılmış yarım ekmek içi
Tuz, karabiber
1 kutu bezelye
2 adet havuç
2 adet domates
1 çay fincanı un

Kıyma, soğan, biber, 2 yumurta, bayat ekmek iyice yoğurulur el yardımıyla 2 cm kalınlığında kare şeklinde açılır. İçine haşlanmış bezelye, 1-2 dakika haşlanıp kabukları soyulmuş ve ufak küpler halinde doğranmış havuç konur ve rulo şeklinde sarılır. Dikdörtgen şeklindeki bir payreks kaba konur ve 170 derecedeki fırında 40 dakika kadar pişirilir. Piştikten sonra altına biriken su alınır. Rendelenmiş domates hafifçe pişirilip üzerine köftenin suyu ve un ilave edilir. Boza kıvamında bir sos elde edilir. Servis yapılacağı zaman köftenin üzerine bu sos dökülür. Arzuya göre haşlanmış yumurta ile garnitür yapılabilir ve sıcak olarak servis edilir.



AFIYET OLSUN!
Bu tarifi daha önce 75.456 kişi okumuştur.

Son Eklenen Görüşler
osmankoca 08/02/2007
harika bi tarif tavsiye ederim
özer garip 11/11/2006
ulan ben de o kadar yiyecek olsa ben sizemi sorcam ne etceğimi
serdar batu 02/01/2006
ulan okadar kıyma yada et olsa sizemi soracağım ne yapacağımı
gül 08/10/2005
bende dalyan köfte yapmak istiyorum ancak aklıma takılan bişi var. fırında pişirirken su mu ekleyeceğiz. hani altına biriken suyu alın demişlerde... ???)))))
Fusun Boniface 26/07/2003
Ben dalyan kofteyi, rulonun icine haslanmis yumurta da ekleyerek ve domates sosuyla birlikte pisiriyorum, neden burada sos ayri hazirlanmis onu pek anliyamadim..sevgiler..
Loans - Credit Card - Mortgages - Scottsdale Landscaping