Kereviz Çorbası için Malzemeler:
2 adet kereviz
3 adet havuç
1,5 litre su (yaklaşık 6 bardak)
3 kaşık un
1 soğan
2 kaşık margarin
Yeteri kadar tuz
Kereviz Çorbası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Yağ hafifçe eritilir. İçine ince doğranmış soğan ilave edilir. Birkaç kez çevrilir. Üzerine yıkanmış ayıklanmış ve ufak ufak doğranmış kereviz ve havuçlar ilave edilir. 1-2 kez daha çevrilir. Üzerine hafifçe sulandırılmış, boza kıvamına getirilmiş un ilave edilir. Bu şekilde de 1-2 defa çevrildikten sonra üzerine su ilave edilip yarım saat kadar pişirilir. Arzuya göre tuz konur. Not ve öneri: Kereviz sapları ayrılıp çorbanın pişmesine yakın ince ince doğranmış olarak ilave edilirse daha lezzetli olur. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Uzun
- 15.403 gösterim
- 2 yorum
bence kereviz çorbası piştikten sonra birde el mikserinden geçirilmeli.böylelikle daha rahat yenir ve bütün malzemelerin lezzeti karışarak daha güzel bir lezzet ortaya çıkar
Anneannem bu kereviz corbasina son pisimde bir yumurta kirar. Bol limonlu bir harika olur. Mutlaka deneyin.