AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
149.366
Beşamel Soslu Ispanak
1
98.571
Pırasa Böreği
1
36.556
Pirinçli soğan dolması
2
31.261
Çikolatalı Kurabiye
1
15.649
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Köfteler Tarifleri » Ekşili Köfte

Ekşili Köfte

Ekşili Köfte fotoğrafı

Ekşili Köfte için Malzemeler:

750 gr az yağlı kıyma 1 kahve fincanı pirinç 2 orta boy havuç 1 orta boy patates yeterince tuz karabiber 1 baş soğan 1 adet yumurta

Ekşili Köfte Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Ayıklanıp yıkanan pirinç kıymanın tamamı ile yoğurulur. Ufak ufak toplar haline getirilir. Derin bir tencerede kaynamakta olan 1,5 lt kadar tuz ilave edilmiş (arzuya göre) suya atılır. Soyulmuş, ayıklanmış havuç ve patates tavla zarı büyüklüğünde kesilerek küp küp kaynamakta olan suya ilave edilir. 1 baş soğan da kaynayan suya atılır. Yarım saat kadar pişirilir. Yemek pişip ılındıktan sonra yarım limon suyu ve yumurta sarısı çırpılarak terbiye yapılır. Azar azar yemeğe ilave edilip bir taşım daha kaynatılır. Not: Yemeğin kıvamının biraz daha koyu olması istenirse hazırladığımız ufak köfteler suya atmadan önce unlanarak suya atılmalıdır. AFIYET OLSUN!

  • 14 Kasım 2007
  • Köfteler
  • Normal
  • Normal
  • 31.725 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 2 yorum
3.0 2

Alakalı Tarifer

Hekeheşendi tarifinin yemek fotoğrafı
Hekeheşendi
14 Kasım 2007

Pirinci yıkayıp tuzunu ekleyin ardından, yağsız olarak pilav yapın. Hazırla…

0
Patates Köftesi tarifinin yemek fotoğrafı
Patates Köftesi
17 Mart 2009

Patatesleri yıkayıp haşlayın. Soyduktan sonra soğutup rendeden geçirin. Yum…

2
Cızbız Köfte tarifinin yemek fotoğrafı
Cızbız Köfte
14 Kasım 2007

Kıymayı bir kaba alın içine soğanı, zeytinyağını, yumurtaları, ıslatıp sıkt…

0
Sütlü pirinç köftesi tarifinin yemek fotoğrafı
Sütlü pirinç köftesi
14 Kasım 2007

Önce bir tencereye pirinç, süt, un ve tuzu ekleyip koyulaşana kadar kaynatı…

1
Paşa Köftesi tarifinin yemek fotoğrafı
Paşa Köftesi
14 Kasım 2007

Kıymayı bir kap içine alın, yumurta ekmek içi, rende soğan, baharat ve 1kaş…

1
Fırında Köfte tarifinin yemek fotoğrafı
Fırında Köfte
14 Kasım 2007

Bütün malzemeyi iyice yoğurup eti ikiye bölün. Yarısının üzerine katı pişm…

1
Bulgurlu Köy Köftesi tarifinin yemek fotoğrafı
Bulgurlu Köy Köftesi
14 Kasım 2007

Bulguru derin bir kaba alıp sıcak suyu dökün ve üzerini kapatın ve yumuşay…

8
Kuru Köfte tarifinin yemek fotoğrafı
Kuru Köfte
14 Kasım 2007

Kıymayı bir kaba alın; yumurta, kıyılmış maydanoz, rende soğan, ıslatılmış …

0
Kimyonlu Sahan Köftesi tarifinin yemek fotoğrafı
Kimyonlu Sahan Köftesi
14 Kasım 2007

Kıymayı bir kaba alın, içine yumurta, kıyılmış maydanoz, rende soğan, ıslat…

0
Bulgur Köftesi tarifinin yemek fotoğrafı
Bulgur Köftesi
14 Kasım 2007

Patatesleri haşlayın, sıcakken ezip, içine bulgur dökün. Tencerenin kapağın…

5

Ekşili Köfte tarifi için yapılan yorumlar - 2:

  • FUSUN16 Haziran 2004

    Misket büyüklüğündeki köfteleri suya atmadan önce yağda hafif kızartıyoruz. Böylece pirinçler suda dağılmıyor.

  • özüm19 Mart 2003

    Yemege nerde yag kondugunu ve nerde karabıber kullanıldıgını anlıyamadım.cok eksık.Yenılenmesını rıca edıyorum

4.836 Tarif Sayısı
77.802.307 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.706 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 24 Şubat 2021 Çarşamba
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+