Çoban Kavurma için Malzemeler:
1 kg kuşbaşı kuzu eti
3 adet soğan
1 tatlı kaşığı kekik
3 adet çarliston biber
1 çay kaşığı karabiber
2 diş sarmısak
½ çay bardağı sıvı yağ
Çoban Kavurma Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Halka halka doğranmış soğanlar, çarliston biberler, sarmısak ve et bir tencereye konulup harlı ateşte 3 dakika kadar çabuk çabuk çevrilir. Kekiğin yarısı ve karabiber ilave edilip hiç su koymadan ağzı kapalı olarak ve ateş kısılarak 1.5 saat kadar pişirilir. Piştikten sonra üzerine kekik serpilir. Not : Kesinlikle tahta kaşık kullanınız. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- CokKolay
- Uzun
- 68.533 gösterim
- 2 yorum
Merhaba.etin,biberin,domatesin,pismesuresi,esitmi.Eti sote yapip diger malzemeleri sonra katmak iyi olmazmi tsk.
Ne pişireceğimi şaşırdığım bir anda yetişti çoban kavurma tarifiniz. Gerçekten çok lezzetli.Üstelik yapılışı çok kolay.Teşekkürler.(Ama su ekleyerek pişirdiğimi belirtmeliyim.)