Güveç için Malzemeler:
1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 adet domates
1 adet patates
½ kg fasulye
1 adet soğan
4-5 diş sarmısak
½ kg kuşbaşı kuzu eti
Güveç Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Toprak bir güveç kabının içine önce etler daha sonra sırası ile sarmısak, fasulye, küp küp doğranmış patates, soğan, dilimlenmiş ve suda bırakılıp acısı alınmış patlıcan ve yine dilimlenmiş kabak ve domatesler konulur. Arzuya göre yeteri kadar tuz ilave edilip, 1 çay fincanı su ilavesi ile kısık ateşte 1.5 saat kadar pişmeye bırakılır. Not: İsteğe göre yağ ilave edilebilir. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- CokKolay
- Uzun
- 46.524 gösterim
- 4 yorum
HARİKAYDINIZ
bu yemegı bu akşam denedim,fasulye koymadım ve gayet güzel oldu.Eşim bana bir kez daha aşık oldu:))
güveç içerisinde fasulye fazla yakışık almaz ve bir kaşık da salça ilave edersek daha lezzetli olacağı kanısındayım.
harika bugun ilk defa rast geldim bu site coktan boyle birsey ariyordum