|
|
Malzemeler
3 su bardağı pirinç
2 adet orta boy tavuk göğsü
2 adet havuç
1 su bardağı bezelye
2 adet yufka
4 adet yumurta
100 gr rendelenmiş kaşar
1/2 paket tereyağı
1 yemek kaşığı kuşüzümü
|
Yemek Tarifi
Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayıp,bekletin. Erittiğiniz tereyağın içine önceden ıslattığınız pirinci ve tavuk göğüsünü
ekleyin. Havuçları küp şeklinde doğrayın. Bir süre kavurduğunuz pirincin ve tavuk göğsünün
içerisine havucu, bezelyeyi, kuş üzümünü, ekleyin. Daha sonra 1 litre su ve tuz ilave ederek orta ateşte pişmeye bırakın. Derin bir kasenin içerisine yumurtaların sarılarını ve kaşar peynirini karıştırarak çırpın. Pişen pilavı
dinlenmeye aldıktan sonra iki adet yufkayı üçgen şekilde 8 parçaya bölün. Dinlenen pilavı küçük cam kaseya koyduktan sonra ters çevirerek
yufkanın üzerine taşmayacak şekilde dökün. Yufkayı kapattıktan sonra üzerine yumurta ve kaşarı sürün. Bu işlemi 8 yufka parçasına aynı şekilde uygulayın.(isteğe göre yufka miktarı artırılabilir.)Daha sonra yufkalı pilavı yağlanmış tepsiye dizip, fırına sürün. Pişen yufkalı pilavı orta sıcaklıkta servis yapın.
Afiyet Olsun !
Nevin Kavcu'ya teşekkür ederiz.
|
|
|
|
Bu tarifi daha önce
72.571
kişi okumuştur.
|
Nevin'in Özel Böreği
|
|
|
|
neslihan ilhan
|
12/08/2008
|
|
Nuriye Nur Eğin'li hanıma verdiği bilgilerden dolayı teşekkür ediyorum.
|
|
|
gulhan barlas
|
04/11/2007
|
|
tadı güzel olabilir ancak tarif yeterince ayrıntılı anlatılmamış
|
|
|
lale büyüközkan
|
12/08/2006
|
|
sevgili nevin hanım niye resim koymadınız görünrüntülü tarifler ilgi çeker görüntülü tariflerinizi bekleriz
|
|
|
esin yanık
|
05/02/2004
|
|
Nuriye Hanım, maşallahınız var yani.. hangi tarife baksak sizden bir görüş okuyoruz.. Doğrusu bu durumdan hoşnutuz.. Allah görüşlerinize zeval vermesin.. Sizin düzeltmelerinizi dikkate alarak değerlendirdiğimiz tarifler daha lezzetli olacak gibi geliyor bana.. Görüşünüze sağlık...
|
|
|
pelinseyrek
|
26/04/2003
|
|
bencede malzeme yufka sayısına göre fazla ayrıca nasıl katlanacağını anlayamadım doğrusu daha fazla ayrıntı olabilirdi
|
|