Kremalı Tavuk Baget

Tereyağında tavuk kanatları çevrilerek iyice kızartılır. Kıvama gelince tuz…

Soğan ve sarımsakları tencereye doğradıktan sonra yağda çevirin, soteleşsi…

Tavuk göğüslerini ince seritler halinde jülyen doğruyoruz. Domates ve soğan…

Bir kaba kremşanti,tuz ve az miktarda sıvı yağı koyun. Bunları bir bulamaç …

Temizlenmiş piliçleri yıkayıp tuz ve limon ile ovun. Bunları bir tepsiye ye…

Tavuk etlerini kus başı kesip tereyağında toz kırmızı biber ile rengi değiş…

Öncelikle hindiyi iyice yıkayıp, süzün. Ayrı bir yerde soğanları rendeleyin…

Kabak, havuç ve biberleri iri iri doğradıktan sonra yağda iyice kavurun. Da…

Tavuğu büyük parçalara bölün. Biberi, soğanı ve diğer sebzeleri bir güveç k…

Piliçleri dörde bölün, tuzlayın ve biberleyin. Dibi düz bir tencerede yağı …