Tas Kebabı için Malzemeler:
Tas Kebabı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Soğanları ve sarmısakları yemeklik doğrayın, yağ konmuş orta büyüklükte tencereye koyun. Kuş başı doğranmış etleri üzerine döküp, karıştırın. Üzerine salca ve domatesi ilave edin. En son baharatı ilave edin. İyice karıştırın. Tencerenin ortasına toplayıp, cam büyük bir kaseyi etler tamamı ile içinde olacak şekilde kapatın, ve çok kısık ateşte pişirmeye başlayın. Etler suyunu saldığında tuzunu ilave edin. Yemek suyunu çekene kadar pişirin. Servis yapmadan önce, isteğe göre servis tabağına alıp, üzerine rendelenmiş kaşar döküp, düşük ısılı fırında 5-10 dak. bekletip , servise hazır hale getirin. Servisini patates püresi , kızartması ile yapabilirsiniz. Afiyet olsun Hilal Gökkaya'ya teşekkur ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 40.684 gösterim
- 6 yorum
Tas kebabında etleri ortaya toplayıp cam kase içine aldıktan sonra tencereye 1 kase piriç koyduktan sonra etsuy veye kaynamış su ekleyerek pilavın cam kase içindeki etin suyunu da çekerek pişmesini sağlayınız. Çok nefis pilavlı tas kebabı hazırlamış olursunuz. Afiyet olsun. Gülşen Erdoğan-Erciş
cok sevdigim bir yemek bu
HAYRET BU YEMEGIMIZI AMERIKALILARA VERMEMISSINIZ TEPRIKLER SIZE KISSAMDA GENEDE TARIFLERINIZI BEGENIYORUM TEBRIKLER VE BASARILAR:-)
sitenizin takipçisiyim bizim memleketimize has yöre yemeklerine de ağırlık verirseniz iyi olur. başarılar
sitenizi ilgiyle takip ediyorum özellikle ramazan ayında bayağı faydalı oluyor teşekkürler
siteniz çok muhteşem. daha çok türk yemekleri eklerseniz iyi olur.